黃瓤西瓜的營養價值 黃瓤西瓜是轉基因嗎

導語：西瓜爲夏季常見水果之一，若是讓大家用一個詞來形容西瓜，很多人都會說“紅彤彤”。其實，市面上的西瓜果肉除了有紅色的以外，還有一種是黃色的，也許很多朋友還吃過這種西瓜，此西瓜名爲“黃瓤西瓜”，俗稱“黑繃筋”，其果肉金黃色，沙脆香甜，瓜香濃郁。但是有很多朋友都認爲它是一種轉基因水果，因此不太敢食用。那麼，黃瓤西瓜是轉基因嗎?黃瓤西瓜的營養價值都有哪些呢?接下來，小編就爲您一一介紹!

黃瓤西瓜”，俗稱“黑繃筋”，其果肉金黃色，沙脆香甜，瓜香濃郁。

黃瓤西瓜的營養價值

黃西瓜西瓜不含脂肪，含水分(佔94%)、糖類、蛋白質、 遊離氨基酸、枸札鹼、蘋果酸、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鈣磷、鐵等成分。

黃瓤西瓜是轉基因嗎

黃瓤西瓜並不是激素導致的，當然，也不是利用了轉基因技術。無論是野生西瓜，還是栽培出來的西瓜，瓜瓤顏色從白色、淡黃、亮黃、粉紅、橘紅到大紅色，應有盡有，既然如此，自是不必費勁研究轉基因技術去改變顏色。那麼，決定黃瓤西瓜顏色的是什麼呢?那就是強大的基因，而且還不是由單一的基因決定的，而是由多個基因控制，至少三個基因控制着瓜瓤顏色，每個基因位點有2或3個等位基因，正是它們讓西瓜如此多彩。

黃瓤西瓜具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用。

黃瓤西瓜的功效與作用

(1)降熱解暑、降血壓

黃瓤西瓜具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對貧血、咽喉乾燥、脣裂，以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。

(2)天然水潤防曬霜

夏季的陽光分外強烈，日光直射導致紫外線較強，黃瓤西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合夏季補充人體水分的損失。

(3)大便通暢

吃黃瓤西瓜後尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，對治療黃疸有一定作用。