包子屬於什麼類食品 包子是什麼類食品

包子屬於澱粉類食品。所謂澱粉類食物是指富含碳水化合物的食物以及根莖類蔬菜，富含碳水化合物的食物有穀類和麪類等。

包子是一種古老的傳統麪食，由麪包裹着餡，主要製作材料有面粉和餡，起源於四川。相傳由三國時期蜀漢諸葛亮發明（距今1800多年）。是用麪粉發酵做成的，大小依據餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，依次爲中包、大包。常用餡心爲豬肉、羊肉、牛肉、酸菜、粉條、香菇、豆沙等。