獼猴桃可以放冰箱冷藏嗎 獼猴桃放冰箱會不會壞

　　獼猴桃可以放冰箱冷藏。獼猴桃是很耐貯藏的水果，硬的獼猴桃在買回來後可直接放進冰箱中的保鮮層中，在1-5℃的冰箱內可保存2-3個月不會變質。在冰箱裏保存的這段時間內，獼猴桃也不會催熟。生獼猴桃如果放置在1-5℃的冰箱內，可保存一個月左右；如果是已經軟了的獼猴桃，就保存不了幾天。

獼猴桃的催熟方法

　　獼猴桃完全熟透，以後果肉特別軟，不方便保存和運輸，在很多時候人們採摘獼猴桃時，它的果肉還比較硬，沒有完全熟透，需要進行必要的催熟以後才能吃。在生活中獼猴桃的催熟方法也有很多種最簡單的方法就是把它放到溫暖環境中密封保存，在它果肉變軟後取出食用。

　　獼猴桃還可以採用破壞法來催熟，具體做法是取乾淨的牙籤，在需要催熟的獼猴桃表面紮上一些小孔，然後用可以密封的保鮮袋把獼猴桃裝起來，再把保鮮袋的口紮緊，直接放在溫暖的環境中催熟，兩天以後獼猴桃就能變軟，但這種方法催熟的獼猴桃必須儘快食用，不然很容易發生腐爛變質。

獼猴桃保存

　　陰涼處保存：購買獼猴桃後，應將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封（如果完全密封，下次打開時會有一股爛酒味）。最好不要將獼猴桃放在通風的地方，這樣容易使其內容的水分流失，使硬的變的更硬，軟的變的沒有水分。