桃子酸怎麼變甜 桃子酸變甜的方法

1、有些桃子還沒熟會有酸味，可以將桃子在30℃下存放幾天即可變甜。桃子的甜味主要來源於蔗糖，蔗糖在溫度30℃上下時產生的較多。2、將桃子清洗乾淨後泡在冰糖水中，和冰糖水一起食用即可變甜。3、桃子中加入白糖，與桃子一起製成桃子醬，白糖可以中和掉桃子的酸，還可以蘸麪包食用。

桃屬落葉小喬木，葉爲窄橢圓形至披針形，先端成長而細的尖端，邊緣有細齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺。樹皮暗灰色，隨年齡增長出現裂縫。花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時爲白色，有短柄，早春開花。近球形核果，表面有毛茸，肉質可食，爲橙黃色泛紅色，有帶深麻點和溝紋的核，內含白色種子。