甜酸排骨的做法 排骨怎麼做好吃

排骨好吃，可以製作成不同的菜餚，今天要教大家的是甜酸排骨，這道菜特色鮮明，而且口感豐富，非常符合大衆的口味，喜歡吃甜酸排骨的一定要學起來。

排骨怎麼做好吃

食材：

排骨200克、澱粉2湯匙、糖1茶匙、番茄醬1湯匙、雞蛋1個、生抽1湯匙、鹽1茶匙、洋蔥50克、麪粉適量

甜酸排骨的做法

1、洋蔥切塊；

2、排骨洗淨，加入鹽、雞蛋、生抽、少量油拌勻醃製半小時；

3、澱粉和麪粉拌勻，把醃好的排骨裹上面粉；

4、鍋中油燒熱，下入排骨炸，炸至微黃撈出；

5、鍋中燒油，下入洋蔥爆炒，盛出；

6、鍋中倒油，倒入番茄醬、糖和水煮開，再放入炸好的排骨和洋蔥翻炒上色；

7、收汁即可出鍋。

小貼士：

排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。