桃子的儲存方法 桃子怎麼儲存
常溫保存方法
一般在常溫的條件下,桃子的糖分主要是在30度以內是比較豐富的,然後要是在冰箱裏的話,溫度比較低,這樣有可能就會變成糖分減少,吃起來就沒有那麼甜了,所以在常溫通風的地方保存也是可以的。
化學貯藏保鮮方法
桃子還可以用化學保存的方式保存,在保存期間用化學保鮮劑,比如用含量笨菌靈懸浮顆粒,然後在大概40度左右的問題,泡個半個小時,這樣可以有效防止桃子腐爛,但是這種保存方法就比較不推薦了,多少會有些化學藥物殘留。因爲是完全浸入藥水中的,難免會滲透。
氣調貯藏保鮮方法
桃子一般在保持好室內的溫度也是一種保鮮的方式,可以在溫度爲0度的時候,在相對溼度是百分之85到90度之間的時候,放入二氧化碳的體積分數爲5%、氧的體積分數爲1%以下的氣調環境中可貯藏6周,也就是說這樣的環境下放一個半月是沒有問題的,比在空氣中冷藏桃子的貯藏期延長1倍。若在氣調袋中加入浸過高錳酸鉀的磚塊或沸石吸收乙烯,效果會更好。據專門批發水果的李師傅介紹,採用保鮮袋和CT系列氣調保鮮劑的自發氣調貯藏,在0℃-2℃的條件下可貯藏2個月,在25℃-30℃的條件下至少保鮮8-10天。
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