海星能吃麼 海星能不能吃

海星是可以吃的，但是它的肉是很少的。它的味道非常的鮮美，很多人都用它來蒸雞蛋吃。雖然它的殼不能吃，但是它的營養是很豐富的，可以把它曬乾後用來熬湯喝，鮮味十足。現存海星種類1600種，化石種類300種，廣泛分佈於砂質海底、軟泥海底、珊瑚礁及各種深度的海洋中。

生活習性

海星食性種間差異較大，在種內也有區別。例如海盤車科既有高度的專一性，吃貽貝，也有相對的隨機性，吃屍體或碎屑。海燕科的少數種以活的或腐爛的植物爲食，但也以小的底上生物爲食，屬隨機性。砂海星科完全是食肉動物，以大形底上動物爲食，特別喜歡吃棘皮動物。槭葉海星屬多滋養性，以底內生物爲食。刺冠海星是以珊瑚爲食的食肉動物。

海星可以捕食體長3釐米以內的幼參。在刺蔘養殖池塘內，海星的分佈一般不多。在刺蔘增殖海區，往往有較多海星分佈，對放流的參苗造成一定危害。驅除海星的方法一是靠潛水員採捕，二是施加生石灰殺滅。方法是在放流增殖區撒佈生石灰。

種羣分佈

海星類分佈世界各海，以北太平洋區域種類最多。垂直分佈從潮間帶到水深6000米。磁海星科是深海動物，棲息深度不小於1000米。人們在海濱經常可以看到“斷腿斷臂”的海星，這就是受過傷正在再生的海星。海星的再生能力很強，如果把它切成兩半，用不了多久，就會變成兩隻完整的海星。