菠菜怎麼保存 菠菜保存方法有哪些

菠菜保存的方法：1、把菠菜先在室溫下靜置1天，除了讓葉片的水分風乾之外，也有助於農藥揮發。再用廚房紙巾包裹，再裝進夾鏈袋，根部朝下襬放進蔬果室冷藏，可以保存4～7天左右。2、把菠菜清洗乾淨，然後切成段狀，用鹽水燙一下，用食品專用的塑料袋把它包起來分成一包一包的，放到冷凍箱裏面進行冷凍保存。3、將新鮮菠菜存放在用紙巾包裹的乾淨容器中，將其放在冰箱中，最多可以保存十天。

要想菠菜不爛，那麼儲存一定要得當，不是直接拿來冷藏或者直接拿來冷凍的，如果這麼做的話，那麼菠菜就不可以食用了。選購回來的菠菜一定要是新鮮優質的，如果買回來的菠菜本身就不新鮮了，那麼保存是沒有什麼意義的。

菠菜又名菠棱菜、赤根菜、波斯草、鸚鵡菜、鼠根菜、角菜是一種綠色健康的蔬菜。菠菜的種類很多，按種子形態可分爲有刺種與無刺種兩個變種。菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，爲極常見的蔬菜之一。

菠菜屬於耐寒蔬菜，種子在4℃時即可萌發，最適爲15～20℃，營養生長適宜的溫度15～20℃，25℃以上生長不良，地上部能耐零下6～8℃的低溫。