苦瓜的功效與作用 苦瓜怎麼吃好
夏季來臨,新鮮的蔬菜瓜果會越來越來,苦瓜作爲夏季應急蔬菜怎麼少得了呢?苦瓜雖然苦,但是吃得來的人就知道其別有一番滋味,另外苦瓜的功效與作用非常多,夏季適當吃些苦瓜對人是有益無害的,那苦瓜怎麼吃好呢?一起來了解更多關於苦瓜的知識吧。
【苦瓜的功效與作用】
1、清熱解毒
苦瓜是夏季消暑的佳品,它能清熱消暑、養血益氣、補腎健脾,還有對於一些中暑發熱等情況有很好的改善作用,夏季吃苦瓜可以預防中暑、上火等問題哦。
2、防治疾病
苦瓜的營養價值非常高,常吃可以預防一些疾病的發生,比如壞血病、動脈粥樣硬化等心血管疾病。
3、降血糖、降血脂
苦瓜還具有降血糖、降血脂的作用,非常適合高血壓、高血脂等心血管疾病患者,對人體有很好的保健作用,還有助於提高機體的免疫能力。
4、抗癌
苦瓜中含有特別的營養成分能抑制細胞的癌變,具有很好的抗癌作用。
苦瓜怎麼吃好?
苦瓜其實不難吃,下面推薦幾種苦瓜的經典吃法,包你喜歡。
1、苦瓜炒蛋
苦瓜搭配雞蛋更鮮香美味,其苦瓜的苦味也得到中和。
做法:將苦瓜洗淨後去掉裏面的瓤,然後切成片備用;熱油鍋,將雞蛋打在油鍋裏攪散翻炒,然後倒入苦瓜片翻炒至八分熟的時候加鹽調味即可。
2、涼拌苦瓜
涼拌苦瓜是夏季比較推崇的吃法,比較有滋味,適合喜歡吃苦味的人。
材料:青、紅辣椒各30克,苦瓜450克,蒜瓣20克,醋15克,香油20克,精鹽10克,味精1克,辣椒油10克。
做法:將苦瓜洗淨後切成兩半去淨瓤,切成塊備用;將青、紅辣椒均切成片備用;蒜瓣拍碎,搗成茸備用;將苦瓜片用鹽攪拌均衡醃製到回軟,然後用冷水洗淨瀝水放入盤內,再加入備好的青紅椒片以及佐料攪拌均衡即可。
-
凜冬將至,這些知識是你保持健康的關鍵
nbsp;nbsp;一、冬季飲食調養冬季第一水果——梨儘可能吃滋陰潤燥的食品,比如梨。胃寒吃梨有偏方:第一:冰糖梨,把梨中間清乾淨,裏邊擱三到五塊冰糖,蒸開,有滋陰潤燥的作用。第二:花椒梨,把梨中間切開,買些花椒粒灑在梨上,放到蒸鍋上,水開了以後再開十分鐘,這時把花椒去掉,吃花...
-
這兩種疾病和這頓飯有聯繫!看完下巴要掉下來了!
心梗和腦梗,是威脅人類健康的兩種疾病。但是,很多人不知道,這兩種疾病的發生,竟和現代人對早飯的忽視有關係。原來,不吃早飯,胃中就缺少食物,人體血液裏就會形成很多的B型血栓球蛋白。這是一種能導致血液凝固,使人易患心肌梗塞的蛋白質。另外,不吃早飯的人,血小板比吃早...
-
每天一招,讓心梗遠離你!
不少人都因爲突發心肌梗塞失去了寶貴的生命,這是因爲人們都忽視了心肌梗塞發出的危險信號,造成了很多本可以避免的意外。心肌梗塞五大危險信號。爲了家人要牢記好!疼痛疼痛爲心梗病症最突出的症狀表現。發作多無明顯誘因,且常發作於安靜時,疼痛部位和性質與心絞痛相...
-
不鏽鋼餐具家家都有,但它也有安全隱患, 你一定忽略了
由於不鏽鋼性能良好,比其他金屬耐鏽蝕,製成的器皿美觀耐用,經摔又易清洗,受到廣大家庭的歡迎。但是,人們在使用過程中往往忽略了,用不鏽鋼器皿盛放含醋的菜餚,存在安全隱患。nbsp;不鏽鋼由鐵鉻合金再摻入鉻、鎳、鋁等微量金屬元素製成。鉻能使不鏽鋼表面生成一層緻密...