苦瓜糯米粥的做法 苦瓜糯米粥怎麼做好吃
今天介紹一道很適合夏天吃的養生粥,那就是苦瓜糯米粥,糯米洗淨浸泡30分鐘,苦瓜切丁,清水燒開,放糯米煮開後轉小火住30分鐘,將苦瓜倒進去煮10分鐘,加冰糖,攪勻出鍋即可。
苦瓜糯米粥怎麼做好吃?
食材:糯米80克,苦瓜半個,冰糖;
苦瓜糯米粥的做法步驟:
1.糯米洗淨,在清水中浸泡30分鐘;
2.苦瓜洗淨去瓤,切成1釐米左右的丁;
3.鍋中放入適量清水燒開,放入糯米大火煮開後轉小火熬煮30分鐘,期間不定時攪拌,防止糊鍋;
3.將焯好的苦瓜放入鍋中繼續熬煮10分鐘;
小貼士
鮮苦瓜對肝火赤目、胃脘痛、溼熱痢疾,皆爲輔助食療佳品
糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
夏天多吃苦瓜敗火解暑,苦瓜的做法也多種多樣,除了炒菜也可以熬在粥裏。苦瓜糯米粥的做法很簡單,是一道可以掌握並且夏天常做的家常粥,喜歡的小夥伴趕緊學起來吧!
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