初秋喝什麼粥最潤肺 潤肺粥的做法大全
秋季天氣乾燥,稍不注意,人體就會有秋燥入侵,就會傷肺傷陰,因此適宜的秋季飲食就顯得尤爲重要。那麼初秋喝什麼粥最潤肺呢?下面爲大家介紹的幾款秋季養生粥,煮法簡單,味道可口,而且具有潤肺防燥的功效,是大衆秋季養生的最佳選擇。
【初秋潤肺粥的做法大全】
初秋潤肺粥1:蓮子百合粥
功效:滋陰潤肺,養心寧神,百合能養陰解渴,清心潤肺的功效,所含多種微量元素具有增強體質、改善臟器功能的作用。蓮子能除煩去燥、潤肺止咳。
材料:蓮子30克、百合30克、粳米250克、冰糖20克、紅棗10枚。
做法:將蓮子洗淨,泡開、百合、粳米分別洗乾淨,與蓮子、紅棗一同放入鍋內,加水適量,先用旺火燒開,再用小火熬煮,快熟時加入冰糖,稍煮即成。
初秋潤肺粥2:川貝雪梨粥
功效:潤燥消風,清涼滋陰,養陰清熱,還能幫助消化,治療秋咳。雪梨能潤肺緩解秋燥,醒酒降火,化痰止咳的功效。川貝能化痰宣肺氣。
材料:川貝母12克 雪梨1只 大米50克。
做法:把川貝洗淨,去雜質。雪梨洗淨,去皮和核,切成1釐米見方的小塊。大米淘洗乾淨。把大米、川貝母、梨放入鍋內,加水500毫升。把鍋置武火上,用武火燒沸,用文火再煮40分鐘即成。
初秋潤肺粥3:黑木耳粥
功效:黑木耳富含的植物膠原成分,具有較強的吸附作用,可養血、止血、潤燥、清肺,其鐵含量比動物性食品中最高的豬肝高出五倍,比菠菜高三十倍。
原料:黑木耳30克,粳米100克,大棗數枚,冰糖適量。
做法:先將木耳用涼清水浸泡半天,撈出洗淨與粳米,大棗同煮爲稀粥,加入冰糖,糖化即成。如果嬰兒食用,可將木耳切碎,大棗去核,去皮,以方便食用。
初秋潤肺粥4:菊花粥
功效:菊花是秋季當令花果,非常適合在秋季食用,其味性甘辛,的可疏風平肝,清心除煩,祛燥潤喉,生津明目。
材料:粳米50克、菊花10克、冰糖30克。
做法:先將粳米、冰糖加水500毫升,煮至米開湯末稠時,調入菊花(曬乾磨碎)末,改文火稍煮片刻,待粥稠停火,蓋緊悶5分鐘待服。
初秋潤肺粥5:大棗銀耳粥
功效:大棗味性甘平,能補脾胃,生津液,寧神安心,增強抵抗力。銀耳能夠滋陰潤肺,化痰生津,降燥養顏。
材料:粳米100克、銀耳(幹)25克、大棗15克、蓮子10克、枸杞子10克、白砂糖10克。
做法:幹銀耳用冷水浸泡半天,擇洗乾淨;紅棗洗淨,泡軟去核;蓮子、枸杞分別洗淨,泡軟備用;粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米、紅棗放入,先用旺火燒沸;轉小火熬煮至八成熟時加入銀耳、白糖,稍煮即可。
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