潤肺止咳湯有哪些 潤肺止咳湯食譜
秋冬季節天氣比較乾燥,我們一定要做好補水保溼工作,還需要注意肺部的保養,太乾燥的環境容易引起肺部咳嗽,那麼潤肺止咳湯有哪些?下面就爲大家介紹幾款適合秋冬潤肺的湯品。
潤肺止咳湯有哪些?
1、羅漢果蓮藕湯
材料:準備羅漢果2顆、蓮藕1根、紅棗10顆左右、冰糖隨意、清水1500毫升。
做法:先將羅漢果外皮洗淨,然後藉助刀具取出裏面的果肉備用;清水洗淨紅棗備用;蓮藕削去外皮洗淨後,切成約5毫米厚的圓片備用;然後將羅漢果肉、紅棗放入砂鍋中,加清水用大火煮沸後轉小火煲煮20分鐘;再將蓮藕片和冰糖放入,用小火再煮15分鐘即可。
功效:此款湯品味道甘甜可口,能清肺止咳,滋潤咽喉。羅漢果新涼味甘,有消炎清熱、利咽潤喉的功效,和蓮藕搭配可以健脾開胃。
2、荸薺百合雪梨湯
材料:準備荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨l個,冰糖適量。
做法:先將荸薺洗淨去皮搗爛,雪梨去皮去核後切成塊備用,百合備用;將荸薺、雪梨、百合三者混合加水煎煮,等熬製差不多快熟的時候加適量冰糖煮至熟爛湯稠即可食用。
功效:荸薺能清熱生津、涼血解毒,而百合潤肺止咳功效好,再和滋潤的雪梨搭配,真正起到潤肺止咳的奇效。
3、沙蔘心肺湯
材料:豬肺1具、沙蔘15克、玉竹15克。調味品:鹽3克、味精1克、蔥25克。
做法:先將沙蔘、玉竹擇淨後用清水漂洗,然後用紗布包好備用;豬肺先用清水沖洗乾淨,擠盡血水後切成塊,然後同沙蔘、玉竹一起下入砂鍋;將蔥洗淨入鍋,加清水適量,先用大火燒沸,再轉小火慢燉1個半小時。起鍋前加味精、鹽調味即成。
功效:滋潤肺部、養胃生津。
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