蕎麥的功效與作用 蕎麥圖片
蕎麥很多人都吃過,它可以磨成面兒,供人們食用,也可以直接用來煮粥喝,更可以炒制以後製成蕎麥茶,無論哪一種做法都深受大衆喜愛,那麼你知道蕎麥的功效與作用有哪些嗎?一起來看看吧!
蕎麥的功效與作用
1、保護視力:蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維,同時還含有煙酸和蘆丁(芸香甙),從而能夠保護視力和預防腦血管出血的作用。
2、美容養顏:蕎麥可幫助身體吸收並充分利用維生素C,也可以防止細胞受到自由基的破壞。另外,亦可保持體內的膠原蛋白水平以減少皺紋和細紋的產生。
3、保健作用:蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分,鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富,而且含有豐富膳食纖維,是一般精製大米的10倍。所以蕎麥具有很好的營養保健作用。
4、預防便祕:蕎麥中所含的食物纖維是人們常吃主食品面和米的八倍之多,具有良好的預防便祕作用,經常食用對預防大腸癌和肥胖症有益。
蕎麥圖片
蕎麥怎麼吃
蕎麥粥
食材:蕎麥100克,雞腿50克,土豆100克,白扁豆20克,胡蘿蔔20克,鹽2克,醬油10克。
做法:1、首先將準備好的蕎麥米用清水洗淨,瀝乾水分,留着備用。2、將準備好的雞腿肉用清水洗淨,然後將其片成小塊;馬鈴薯去皮切小塊;胡蘿蔔切成片,留着備用。3、鍋中倒入適量的水,放入蕎麥煮20分鐘,撈出瀝水。4、把所有的調味料(高湯4杯、低鹽醬油10克、鹽2克)倒入鍋中煮開,放入蕎麥米、雞腿肉片和馬鈴薯、胡蘿蔔、扁豆一起煮20分鐘即可。
-
仙人掌的養殖方法和注意事項 仙人掌怎麼養
仙人掌是家庭養花中十分受歡迎的一種盆栽,是公認的好養盆栽,不過仙人掌養活容易養好難,下面就和小編一起來看看仙人掌的養殖方法和注意事項。1、土壤:疏鬆透氣、富含營養物質的土壤比較適合仙人掌的生長,可以使用顆粒土、腐葉土等材料按照比例配製成合適的土壤進行...
-
矢車菊的花語 矢車菊的花語是什麼
矢車菊原產於歐洲,經過人們多年的培育後,現在的矢車菊顏色越來越多了,並且花朵也逐漸變的大了起來,觀賞價值很高,因此深受人們喜愛。那麼你知道矢車菊的花語是什麼嗎?一起來看看吧!矢車菊中以藍色和紫色最爲名貴,其中藍色矢車菊的花語就是遇見,某些地方的少女,喜歡把摘下...
-
大蒜的功效與作用 大蒜圖片
大蒜又叫做蒜頭、胡蒜,有白色皮的蒜頭,也有紫色皮的蒜頭。很多人在炒菜的時候都會加入大蒜,是生活中常見的食材。那麼你知道大蒜的功效與作用有哪些嗎?一起來看看吧!大蒜的功效與作用1、抗癌防癌:大蒜能夠有效的保護肝臟,能夠有效的阻斷亞硝酸胺在身體裏面的合成,預防...
-
綠蘿花的功效與作用 綠蘿花圖
相信很多人都知道綠蘿,不過綠蘿花並不是綠蘿開的花,綠蘿花是一種藏藥,產於西藏寒冷地帶,性微寒,生長期只有40多天,是西藏特有珍貴草本植物。既然這麼珍貴,那麼綠蘿花的功效與作用都有哪些呢?一起來看看吧!綠蘿花的功效與作用1、降低血脂:綠蘿花能有效的降低血液中的血中...