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如何挑選一塊好豬肉的精選科普

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  • 買豬肉怎麼選 怎麼選豬肉

    買豬肉怎麼選 怎麼選豬肉

    1、看顏色:新鮮豬肉爲淡紅色或淡粉色,表皮肥肉部分呈有光澤的白色;不新鮮的豬肉呈灰色或暗紅色,切面也呈暗灰色或深褐色,表皮脂肪部分有污穢,呈淡綠色。2、看觸感:觸摸新鮮的豬肉表面,感覺微幹或稍溼,但不黏手;而不新鮮的豬肉,摸...

  • 如何挑選榴蓮 怎麼樣挑選榴蓮肉多又好吃的

    如何挑選榴蓮 怎麼樣挑選榴蓮肉多又好吃的

    挑選榴蓮先看它的外觀,刺密的說明肉少,刺疏的說明肉厚,所以在買的時候可以看刺,此外,還要注意看顏色深淺,以不深不淺爲宜,因爲榴蓮的顏色太深則過熟了,太淺則未成熟。還可以用竹筷等物品輕敲外殼,如果聲音鬆散不實就不要買了,如...

  • 市場買豬肉怎麼挑選 市場挑選豬肉的方法

    市場買豬肉怎麼挑選 市場挑選豬肉的方法

    在日常生活中,我們比較常吃的肉類是豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚以及海鮮。其中,最主要的是豬肉。今年,由於受到反覆的豬瘟影響,豬肉的價格一路飆升,導致很多人家都吃不起豬肉。但偶爾還是可以改善一下伙食的。那麼,市場買豬...

  • 教你如何挑選優質好山藥 如何挑選優質好山藥

    教你如何挑選優質好山藥 如何挑選優質好山藥

    1、看大小:如果山藥比較小,說明這樣的山藥不好吃,不建議購買。2、看切痕:看山藥兩頭的切痕是否新鮮,有些切痕比較久了,一看就是不新鮮的,如果是剛進貨的山藥,切痕都是比較新鮮白嫩的。3、看錶皮:山藥表皮有黑點一定不要購買,因...

  • 如何挑選鮑魚 如何挑選鮑魚技巧

    如何挑選鮑魚 如何挑選鮑魚技巧

    挑選鮑魚的方法:大小,粘液,活性,手感,顏色,完整度,外殼顏色。1、觀察大小。鮑魚的營養價值和其大小有着直接關係,個頭越大的鮑魚營養價值也就越高,而其價格也就會越貴。2、看粘液。新鮮的鮑魚其表層會有膠質感的粘液,這是因爲鮑...

  • 如何挑選蘿蔔 蘿蔔如何挑選

    如何挑選蘿蔔 蘿蔔如何挑選

    挑選蘿蔔的方法:1、在購買蘿蔔時首選要挑選表皮光滑的。2、在選購蘿蔔的時候應該挑選個頭比較大,分量比較重,那在手裏有沉甸甸感覺的蘿蔔,這樣的蘿蔔是實心蘿蔔。3、在購買時看到有半透明斑塊的蘿蔔,那千萬不要購買,這說明...

  • 如何挑選好姜 如何挑選姜

    如何挑選好姜 如何挑選姜

    1、聞:生薑會有其特有的辛辣味,聞起來沒有其他雜質的味道,如果是被硫磺薰過的話,可能會有但淡淡的硫磺的味道,還有就是有黴味的也不要購買。2、看:生薑自然生長出來表皮會有些粗糙,顏色也不是透亮的,等儲藏一段時間表皮會變幹...

  • 如何挑選毛桃 毛桃如何挑選

    如何挑選毛桃 毛桃如何挑選

    1、在挑選毛桃的時候一定要選那種較沉的,因爲較沉的毛桃不僅水分比較多,而且營養多且口感也很好。2、新鮮優質的毛桃上面都有很多桃毛,而放置久了的毛桃口感非常不新鮮,桃毛也是非常少。3、一般桃子顏色呈深紅色,這樣的桃...

  • 好的豬肉怎麼挑選 挑選優質豬肉的技巧

    好的豬肉怎麼挑選 挑選優質豬肉的技巧

    在日常生活中,我們常吃的肉類有豬肉、牛肉、雞肉、羊肉、魚肉。今年由於受到非洲豬瘟的影響,國內豬肉價格一路飆升,很多民衆呼籲“吃不起豬肉了!”但隨着時間推移,豬肉價格在慢慢迴游。那麼,大家還會挑選豬肉嗎?和小編一起來...

  • 買豬肉怎麼挑選部位 如何選擇豬肉部位

    買豬肉怎麼挑選部位 如何選擇豬肉部位

    豬肉是我們日常生活中常見的一種食材,不論是炒菜還是包餃子都非常的美味,但是我們有時候買到豬肉後的口感和味道總是不一樣,有人說可能買到的豬肉不新鮮吧,所以味道會有所不同,感覺也會不一樣,但是今天我可以告訴大家,其實這...

  • 如何挑選豬蹄 如何挑選豬蹄方法

    如何挑選豬蹄 如何挑選豬蹄方法

    挑選豬蹄方法:1、看顏色。2、用手摸,黏不黏。3、聞氣味。看顏色,仔細觀察蹄子。浸泡過的豬蹄一般發漲,會比比沒浸泡正常的豬蹄大很多,所以選大小不一定是好的。平常市面正常大多數豬蹄一個大約八兩到一斤二兩左右,如果漲得...

  • 如何挑選健康好香瓜 如何挑選香瓜

    如何挑選健康好香瓜 如何挑選香瓜

    1、看根莖:要選擇根莖比較新鮮的,除了根莖比較新鮮之外,還要看一下它是否粗壯,如果香瓜的根莖看起來比較粗壯,並且特別新鮮,就說明它的水分吸收得比較充足,而且特別新鮮。長得粗壯也可以說明這個香瓜是比較香甜的,因爲它吸收...

  • 牛肉營養價值與禁忌 如何挑選牛肉

    導語:牛肉是生活中常見的一種肉類食物,其營養價值極高,因此對比其它一般肉類價格相對較貴。由於牛肉味道鮮美,生活中,很多朋友都喜歡食用。但是不少朋友在購買牛肉時,不知如何分辨哪種是新鮮的牛肉。今天,本站就來教大家如何...

  • 如何挑選花蛤 如何挑選花蛤蜊

    如何挑選花蛤 如何挑選花蛤蜊

    1、選擇花甲要選擇大的,殼完整的緊緊閉合,這種花甲比較新鮮。2、把水裏的花蛤直接拿起來動一下它的觸角,如果它不會縮回去,證明這個花蛤就是死的。3、把花蛤拿在手上,看一下它的開口會不會合起來,如果花蛤被拿起來之後也沒...

  • 冬棗如何挑選 如何挑選冬棗

    冬棗如何挑選 如何挑選冬棗

    1、看顏色。正宗冬棗果皮色澤自然過渡,青-黃-紅三色間雜分佈;糖精棗卻是青紅兩色界限特別分明,或者完全變紅一點青、黃色都沒有。2、摸表皮。正宗冬棗果皮飽滿圓潤,摸起來脆嫩而有韌性。在熱水中浸泡幾個小時,果皮會起褶皺...

  • 如何挑選凍蝦 如何挑選凍蝦竅門

    如何挑選凍蝦 如何挑選凍蝦竅門

    選購時,首先應注意凍蝦仁的外包冰衣表面完整清潔,無溶解現象。好的蝦仁肉質應清潔完整,呈淡青色或乳白色,且無異味;劣質蝦仁則肉體不整潔,組織鬆軟,色澤變紅並有酸臭氣味。新鮮和質量上乘的凍蝦仁應是無色透明,手感飽滿並富有...

  • 如何挑選香蕉 香蕉如何挑選

    如何挑選香蕉 香蕉如何挑選

    挑選香蕉的方法:1、觀察香蕉外表,外表是金黃色的香蕉熟得較好,黑色就已經熟透。2、沒有成熟的香蕉,皮摸上去很硬。3、選擇香蕉柄是青色的香蕉。香蕉在熱帶地區廣泛種植。香蕉植株結果後枯死,由根狀莖長出的吸根繼續繁殖,每...

  • 購買多肉怎麼挑選 如何挑選多肉

    購買多肉怎麼挑選 如何挑選多肉

    關於多肉,我想大家都知道它是誰吧?沒錯,它就是我們可愛又漂亮的一種綠色植物。放幾盆多肉在陽臺或者辦公桌上,工作壓力大的時候看到那小小的,肉嘟嘟的小多肉,心情就會不由自主地開心了許多。但是第一步必須挑選多肉,那麼我們...

  • 如何挑選好吃的西瓜 西瓜如何挑選

    如何挑選好吃的西瓜 西瓜如何挑選

    一、看錶皮一般來說西瓜皮越光滑越鮮亮,花紋的形狀越清晰整齊,且底部發黃的話,這樣的西瓜成熟度是最佳的。西瓜成熟度越高,它裏面的汁水就更豐富,甜度也會更高,吃起來的口感就會更好吃。反之西瓜果皮紊亂、顏色是深綠色的話...

  • 榴蓮怎麼挑選肉多飽滿的 如何挑選肉多的榴蓮

    榴蓮怎麼挑選肉多飽滿的 如何挑選肉多的榴蓮

    在日常生活中,榴蓮是著名的熱帶水果之一,其價格十分昂貴。榴蓮在泰國最負盛名,被譽爲“水果之王”。它的氣味濃烈,喜歡吃的人覺得特別香,不喜歡的則覺得臭。那麼,在購買榴蓮的時候,如何挑選肉多飽滿的呢?一起來看看吧!榴蓮怎麼...

  • 怎樣挑選到好的豬肉?挑選好豬肉的方法

    怎樣挑選到好的豬肉?挑選好豬肉的方法

    近年來“瘦肉精”豬肉、注水肉、病死豬肉、老母豬肉等食品安全問題頻出,讓消費者在購買時犯了難。如何才能選購到放心的豬肉呢?1、肉膘光亮、顏色鮮紅新鮮豬肉的肉膘光亮,質硬且稠,說明是當天宰殺的豬,豬肉新鮮,製作菜品味...

  • 如何挑選菠蘿蜜 菠蘿蜜如何挑選

    如何挑選菠蘿蜜 菠蘿蜜如何挑選

    挑選菠蘿蜜的方法:成熟的菠蘿蜜表皮上面的尖刺會變鈍,摸起來不會有扎手感,而沒有成熟的菠蘿蜜表皮尖刺就會特別尖銳;優質的菠蘿蜜表皮的刺分佈均勻,而劣質的菠蘿蜜,表皮的刺分佈就不均勻;菠蘿蜜成熟之後,表面的顏色就會變爲青...

  • 如何挑選鴨蛋 鴨蛋如何挑選

    如何挑選鴨蛋 鴨蛋如何挑選

    挑選鴨蛋的方法:1、買鴨蛋時,首先考慮青殼,且蛋殼光滑乾淨、完整無破損的。2、手指輕輕一彈或將兩個鴨蛋輕輕碰磕,即發出輕微、尖銳的聲響,這種蛋爲數甚微,食用倒沒問題,如果做松花蛋或醃製鹹蛋的話那可不行。3、假鴨蛋的蛋...

  • 如何挑選扇貝 扇貝如何挑選

    如何挑選扇貝 扇貝如何挑選

    1、看扇貝殼是否張開。活的扇貝受外力影響會閉合。閉合緊的一般都是活扇貝。2、選擇外殼顏色比較一致且有光澤,大小均勻的扇貝,不能選太小的。3、冰鮮扇貝在選購時首先要看其外觀是否潔白,然後是看其解凍後,純扇貝肉的出...

  • 如何挑選山藥 如何挑選山藥技巧

    如何挑選山藥 如何挑選山藥技巧

    挑選山藥的方法:1、首先要掂重量,大小相同的山藥,較重的更好。2、其次看鬚毛,同一品種的山藥,鬚毛越多的越好。鬚毛越多的山藥口感更面,含山藥多糖更多,營養也更好。3、最後再看橫切面,山藥的橫切面肉質應呈雪白色,這說明是新...