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生米糉子一般用什麼煮的精選科普

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  • 生米糉子一般要煮多久 生米糉子一般需要大火還是小火

    生米糉子一般要煮多久 生米糉子一般需要大火還是小火

    生糉子用高壓鍋一般煮上30分鐘左右就可以,時間太長容易把糉子煮破。如果實在不放心可以煮40分鐘,不要超過1個小時。如果要用普通鍋來煮的話,那時間就很長了,一般需要2個小時左右才能出鍋。建議大家用冷水入鍋,因爲隨着水溫...

  • 糉子是用什麼米做的 糉子是粘米還是糯米

    糉子是用什麼米做的 糉子是粘米還是糯米

    糯米。傳統的糉子是用糯米和肥肉製作的,但是糯米性粘稠、不易消化,對於一些胃不太好的人糯米做的糉子是不太受得了的。包糉子是端午節的一種傳統風俗,首先要準備好糉子葉,用在包糉子上就被稱爲糉葉。其次則是準備糉子裏面...

  • 糉子沒煮熟怎麼補救 糉子第一次沒煮熟怎麼辦

    糉子沒煮熟怎麼補救 糉子第一次沒煮熟怎麼辦

    需要加大火勢,繼續煮。也可選擇將糉子拿出來蒸。蒸汽溫度較高,蒸的時候,加入適量的水,生米會吸收水分,如果是生的,蒸1小時左右。需注意水是否燒乾,並及時加水。糉子沒煮熟通常是因爲火不夠大或時間太短,所以即使在規定的時間...

  • 糉子需要煮多久纔會熟 生米糉子需要煮多久纔會熟

    糉子需要煮多久纔會熟 生米糉子需要煮多久纔會熟

    生糉子用高壓鍋要煮1個小時能熟,用普通鍋具煮5-8個小時能熟,糉子的主要食材是糯米,糯米不易煮熟。煮糉子的時間,不是固定的,因爲煮糉子所需要的時間與很多因素都有關係,如糯米浸泡的時間長短、各家火力的大小、糉子的個頭大...

  • 糉子要煮多久才熟 煮糉子用冷水還是熱水

    糉子要煮多久才熟 煮糉子用冷水還是熱水

    大家都知道,端午節吃糉子是我們國家的傳統習俗。但不是端午節的時候也是可以吃糉子的,那麼在吃之前,糉子要煮多久纔會熟呢?而煮糉子是冷水下鍋還是熱水下鍋呢?一起來看看吧!糉子要煮多久才熟糉子裏的材料是糯米,糯米很不...

  • 糉子煮多長時間能熟 生糉子一般要煮多久纔會熟

    糉子煮多長時間能熟 生糉子一般要煮多久纔會熟

    導語:馬上就是端午節了,又到了各家各戶包糉子的時節。對於包糉子的老手來說,自然知道怎麼包糉子和煮糉子的技巧,但是對於新手,即便懂得包糉子,也不一定知道糉子煮多長時間能熟。這煮糉子的時間一定要拿捏好,不然很容易夾生。...

  • 甜玉米一般煮多久才熟 甜玉米一般煮多久

    甜玉米一般煮多久才熟 甜玉米一般煮多久

    甜玉米一般煮5-15分鐘。甜玉米又稱水果玉米,放在普通的鍋中煮,通常在水煮沸後,煮10-15分鐘即可煮熟。若是放在高壓鍋中煮,則在高壓鍋上汽之後,煮5到8分鐘即可煮熟。可根據的甜玉米的老嫩程度來適當增加一點時間,但都不適宜...

  • 糉子夾生怎麼辦 糉子煮夾生了有什麼辦法

    糉子夾生怎麼辦 糉子煮夾生了有什麼辦法

    回鍋繼續煮,如果烹調時間太短,就會造成糉子夾生的情況。雖然此時可以進行二次蒸煮,但蒸煮後的糉子味道會稍差一些。建議在進行二次蒸煮時,蒸煮時間長一些,以保證糉子煮透。可以用手指壓糉子判斷熟沒熟,能感到軟而有粘性即可...

  • 用大鍋煮糉子要煮多久 農村大鍋煮糉子多長時間

    用大鍋煮糉子要煮多久 農村大鍋煮糉子多長時間

    導語:用大鍋煮糉子要煮多久呢?糉子包好了,煮又是一大難題,要怎麼煮,煮多久,都是要掌握的一些煮糉子的技巧。很多人經常煮糉子都煮不熟,這可能是你煮的時候,時間沒拿捏好,另外,要注意給它們翻個,不然容易一般熟一般生。那麼,到底...

  • 生米糉子用蒸還是煮 糉子用水煮好還是蒸好

    生米糉子用蒸還是煮 糉子用水煮好還是蒸好

    生米糉子蒸或者煮都可以。北方糉子是甜的,所以使用水煮較多。南方糉子都是鹹的,使用水煮或蒸都可以。煮的受熱更均勻,從便捷的角度,自家包的糉子、清水糉子使用水煮,超市買的速凍糉子、帶餡料的糉子就用蒸鍋蒸熟。端午食糉...

  • 包糉子用什麼米 包糉子用什麼米最好吃

    包糉子用什麼米 包糉子用什麼米最好吃

    端午節包糉子用圓糯米。糯米主要分爲秈糯米和粳糯米兩種,秈糯米即長糯米,米粒細長,顏色呈粉白、不透明狀,黏性強;而圓糯米形狀圓短,白色不透明,口感甜膩,黏度比長糯米差一些。但長糯米放涼以後再吃容易變硬,所以圓糯米更適合用...

  • 江米糉子煮多長時間 拿江米包糉子要煮多久才熟

    江米糉子煮多長時間 拿江米包糉子要煮多久才熟

    導語:端午節就要到了,家家戶戶都已經開始着手包糉子的前期工作了,其中包糉子的米一定要提前買好,因爲包糉子之前,米是需要泡上一段時間的。大多數人喜歡用江米來包糉子,比較香。那麼,江米糉子煮多長時間呢?拿江米包糉子要煮...

  • 糉子是用什麼包的 糉子是用什麼米做的

    糉子是用什麼包的 糉子是用什麼米做的

    包糉子一般用蘆葦葉或箬葉。北方地區多以蘆葦葉作爲包糉子的材料,南方地區則以箬葉爲主。其它可作爲糉葉使用的材料還有桂竹葉、芭蕉葉、月桃葉、糉巴葉、荷葉、竹筍殼等等。全國有不少地區會以大型竹類的竹筍殼(如楠竹...

  • 煮糉子用熱水還是涼水 煮糉子用冷水還是熱水

    煮糉子用熱水還是涼水 煮糉子用冷水還是熱水

    煮糉子冷水下鍋最好,這樣鍋裏的水慢慢加熱,糉葉的香味慢慢的解析出來,這樣煮糉子的水裏都是糉葉的香味,煮出來的糉子會更加香甜可口。還有糯米是浸泡過的,變得有些軟了,如果說突然加熱,可能外面的糯米因爲遇熱膨脹導致炸開,所...

  • 生糉子一般要煮多久 生糉子要煮多久才能吃

    生糉子一般要煮多久 生糉子要煮多久才能吃

    生糉子需要一個小時左右,熟糉子則需要15分鐘左右。生糉子是很不容易熟的,所以煮的時間比較久。如果挑選家裏的壓力鍋來煮糉子,在時間上便會節約許多。熟糉子則在水加熱至沸騰後保持15分鐘左右即可,冷凍過的糉子蒸的時間則...

  • 包糉子用什麼米 包糉子什麼米什麼時候泡好呢

    包糉子用什麼米 包糉子什麼米什麼時候泡好呢

    導語:包糉子用什麼米?一般包糉子都是用糯米,但是糯米的種類多種多樣,要看你比較喜歡吃哪種糯米了。大多數人比較喜歡吃粘稠度比較高的糯米,吃起來口感才佳。不過,具體還是根據個人喜好吧。那麼,通常包糉子什麼米什麼時候泡...

  • 糉子要煮多久 糉子不能和什麼一起吃

    糉子要煮多久 糉子不能和什麼一起吃

    導語:端午節我們總是能簡單的得到糉子,或買,或別人送。但其實,糉子在食用之前要經過很多道工序。怎麼包糉子就不說了,煮糉子也需要一定的技術。煮的時間太久會爛,煮時間太短不熟。到底糉子要煮多久好?此外,你知道糉子不能和...

  • 糯米泡多久可以包糉子 包糉子的糯米一般情況要泡幾個小時

    糯米泡多久可以包糉子 包糉子的糯米一般情況要泡幾個小時

    導語:爲了讓糉子熟得更快,吃起來更具黏性,在包糉子之前,其糯米一定要泡過才行。那麼,具體糯米泡多久可以包糉子呢?究竟包糉子的糯米一般情況要泡幾個小時?有人說,糯米泡得越久,其黏性越大,越好吃,當然,也不可能泡上好幾天,總之至...

  • 自己包的糉子要煮多久 生米糉子一般要煮多久

    自己包的糉子要煮多久 生米糉子一般要煮多久

    導語:自己包的糉子,煮的時候一定要拿捏好時間,儘量煮久一些,爛一點總比夾生好。除外,中途一定要記得翻糉子,這樣才能熟得徹底。那麼,具體自己包的糉子要煮多久呢?到底生米糉子一般要煮多久?下面我們一起來了解。自己包的糉子...

  • 生糉子一般要煮多久 生糉子要煮多久

    生糉子一般要煮多久 生糉子要煮多久

    一般情況下,普通的鍋要煮40分鐘左右,高壓鍋要20分鐘左右。如果怕不熟,可以關火悶上幾分鐘,如果感覺煮的糉子差不多了,可以取出一個糉子打開看一下,不熟繼續煮,千萬不要出鍋後再回鍋,因爲一次沒煮熟,冷掉後再煮就需要花更長的時...

  • 如何煮糉子 怎麼煮糉子

    如何煮糉子 怎麼煮糉子

    把包好的糉子放入煮鍋中碼好,再蓋上籠屜,接水倒入鍋中,水量沒過糉子,不要用自來水直接衝到糉子上,容易將糉子衝散,大火開鍋後轉小火,煮一個半小時,期間水不夠的話不要加涼水,會影響糉子口感,普通的炊具煮糉子可以煮久一些,煮3小...

  • 包糉子的米叫什麼米 端午節包糉子用什麼米

    包糉子的米叫什麼米 端午節包糉子用什麼米

    包糉子的米叫糯米。糯米又叫江米,中國糯米之鄉位於四川省達州市。爲禾本科植物稻(糯稻)的去殼種仁。按穀殼顏色、米的顏色可分爲紅、白兩種,也有分爲有毛和無毛的。全國各地均有栽培。糯米呈乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性...

  • 包糉子的米要泡多久 糉子米用什麼泡纔好吃

    包糉子的米要泡多久 糉子米用什麼泡纔好吃

    導語:包糉子的米要泡多久呢?包過糉子的人都知道,如果你想要吃到美味的糉子,就要經歷漫長的工序,包括材料的準備,包糉子,以及蒸煮過程。其中,在材料準備的時候,泡米是首要步驟,那麼,這個米要怎麼泡呢?糉子米用什麼泡纔好吃?下面...

  • 糉子一般煮多久 糉子要煮多長時間

    糉子一般煮多久 糉子要煮多長時間

    糉子通常煮半小時到兩小時。煮糉子時間沒有標準答案,如是用普通鍋煮糉子,最少也需要兩個小時才能夠煮好,不然米很難熟透,但也要注意,不要煮太久。如是直接用高壓鍋煮糉子,時間可縮短到半個小時,不要超過一個小時,不然會影響到...

  • 糉子葉爲什麼要煮 糉子葉要煮的原因

    糉子葉爲什麼要煮 糉子葉要煮的原因

    因爲糉子葉生活在露天環境下,上面會粘附灰塵、細菌等,用沸水煮可對糉子葉進行徹底的消毒殺菌,包糉子會更放心和衛生。另外,新鮮糉子葉片較硬,放在沸水中煮,將葉子煮軟,可更好的包糉子。怎麼挑選糉葉1、看糉葉的完整度:質量好...