咸寧有什麼傳統美食?

咸寧的傳統美食包括嘉魚牌洲魚丸、赤壁魚糕、鄂南餈粑。

嘉魚牌洲魚丸是咸寧著名的特色美食，它與平時的魚丸不大一樣，是利用各種新鮮的蔬菜水產類製作而成的，在咸寧更有”無丸不成席"一說，由此可知嘉魚牌洲魚丸的味道是多麼鮮嫩清香。

赤壁魚糕

赤壁魚糕是指利用鮮魚而做成的糕點，是一道味道獨特的咸寧特色美食。其味道鮮香美味，十分可口，至今已有千年歷史。並且隨着時間的推移，製作的技術越來越完善，造型也做得越來越美。在咸寧，男女婚嫁或者生日慶宴時，一定會作爲頭道菜。

鄂南餈粑

鄂南餈粑是咸寧鄂南人民的傳統美食，幾乎在各個早餐的攤上都可以買到。它是利用糯米蒸熟之後製作而成的，可以做成鹹味，也可以做成淡食。既可以當做糕點，又可以作爲主食。因此可以符合多種口味的人們的需求。製作方法也是多種多樣，可以煎炸、可以蒸煮、可以燒烤，可以做湯等。