土家族的特色小吃有哪些 土家有哪些特色小吃
土家族是我國的少數民族,有着非常悠久的歷史,更有着自己獨特的名俗文化,來看看土家族有哪些特色小吃呢?
土家特產一:土家油茶湯
土家油茶湯是土家族的傳統特色美食,有着非常悠久的歷史,油茶湯對土家族人來說一日三餐少不了。塗甲油茶湯的製作方法精細,用料考究,主要原料包括花生米、核桃仁、黃豆、芝麻、脆哨、茶葉、菜籽油等,所製作出來的油茶湯脆酥潤滑,口齒留香,朵頤愉悅,神清氣爽。
土家特產二:土家醬香餅
土家醬香餅是土家族的的特色美食,有着悠久的歷史,傳聞在清朝康熙年間,一位僧人研製出來的,現在全國各地都有醬香餅的蹤跡。土家醬香餅主要選用優質麪粉爲主要原料,再配以甜麪醬、郫縣豆瓣醬等調料,這樣製作出來的醬香餅集香、辣、甜、脆於一體,口感十分美味。
土家特產三:土家掉渣燒餅
土家掉渣燒餅是土家族的傳統特色小吃,其製作方法十分精細,選用麪粉爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的掉渣燒餅令人口齒留香、百吃不厭。
土家特產四:炕洋芋
炕洋芋是土家族的傳統特色小吃,其製作方法很簡單,炕是介於用少量食用油煎與炸之間的一種烹飪方式。所製作出來的炕洋芋香辣酥脆,外酥裏嫩。
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