荊州市特產有哪些 荊州市有哪些特產

荊州市特產有洪湖蓮子、洪湖蓮藕、洪湖大閘蟹、荊州魚糕、公安葡萄、洪湖再生稻米、洪湖野鴨、桃花雞蛋、監利河蟹、監利大米、八嶺山朱橘、三湖黃桃、張家崗荸薺、街河市菸葉、鬆滋柑桔、閘口小龍蝦、沙市醬油、沙市豆瓣醬。

洪湖蓮子

洪湖蓮子是湖北省洪湖市的著名特產，出產於生態環境優良的洪湖湖區。洪湖蓮子顆大粒圓、皮薄肉厚，味道清香甜潤、微甘而鮮的風味，具有很高的食用和藥用價值。洪湖蓮子含有豐富的蛋白質、澱粉、磷脂、生物鹼、類黃酮以及多種維生素等營養保健成分，可以製成多種飲料、食品，有止血、散淤、健脾、安神的作用。

洪湖蓮藕

洪湖蓮藕是洪湖生產的蓮藕，系湖北洪湖的主要土特產之一，種植歷史悠久。洪湖蓮藕是湖北蓮藕中的特有品種，有着上千年的種植歷史，這裏水土肥沃，形成了這一優良的品種。洪湖蓮藕含有豐富的澱粉，蛋白質、維生素等營養成分，即可鮮食，又可加工，還能入藥。蓮藕具有香、脆、清、利等可口特點，採用炒、燒、炸等方法，可製成多種美味菜餚。

洪湖大閘蟹

洪湖大閘蟹是洪湖湖區特產，俗稱“洪湖清水蟹”、“洪湖清水大閘蟹”“洪湖清水河蟹”。大閘蟹主要養殖區域位於洪湖大湖區，色澤豔麗，膏滿肥黃、不含任何激素，爲河蟹中的上品。湖區水資源豐富，水質優良，經多年沉積，富含有機質。河蟹具有青背、白肚、黃毛、金爪和肉質細膩、味道鮮美等優良性狀，深受消費者喜愛。