寧波象山知名特產
素有“東方不老島,海山仙子國”和“天然氧吧”之美譽。如此美麗的地方有時間一定要去看看,而現在就先了解了解這裏的特產吧!
1.象山紅柑桔
象山紅柑桔推薦理由:象山紅柑桔品種優良,肉質柔軟多汁,有香味,酸甜適中,風味濃郁,深得當地人的喜愛。象山縣瀕臨太平洋,其地理位置決定了象山具有非常明顯的亞熱帶季風性氣候特徵,即四季分明,冬無嚴寒,夏無酷暑,無霜期長,光照充足,溫和溼潤,雨量豐沛等,適宜柑橘生產。果實扁球形,果面橙紅色、光滑,樹勢中等,樹冠擴大較緩,幼樹稍直立,進入結果期後開張,枝梢較密,葉大小中等。
2.象山新橋枇杷
新橋鎮南北接陸,東西臨海,大陸性氣候與海洋性氣候的交匯,降水豐富,日照充足,從而孕育了鮮甜的枇杷。每年5月底枇杷成熟,新橋鎮都會舉辦一年一屆的枇杷節,整個節日活動內容豐富,遊客參與性強;開展有精品枇杷展示,枇杷王評比、吃枇杷趣味賽、地方民俗表演等,進入“枇杷對對紅”觀光園遊客可欣賞美麗的鄉土風光,體驗品賞枇杷的樂趣。
3.象山烏紫楊梅
象山烏紫楊梅果實圓球形,果面紫黑色,有光澤,果肉厚,果汁多,甜酸適口,味濃,果核稍大,較粘核,質地硬,耐貯藏。楊梅買回家應及時吃掉,不能及時吃掉的要先用高濃度的鹽水浸泡,這樣小蟲子便會受到刺激竄出來。若放冰箱保存也要先鹽水除蟲,否則蟲子凍死了就跑不出來了。
4.象山蜜橘
象山蜜橘外形漂亮,內質優異,果皮細薄,果肉細嫩,可溶性固形物高,風味佳;富含維生素A、B、C、D、鈣、磷、鐵等多種營養成份,堪稱果中之珍品,橘中之精品。
5.象山大黃魚
大黃魚成魚時主要攝食各種小型魚類及甲殼動物(蝦、蟹、蝦蛄類)。生殖盛期攝食強度顯著降低;生殖結束後攝食強度增加。幼魚主食橈足類、糠蝦、燐蝦等浮游動物。大黃魚能發出強烈的間歇性聲響,同時對音響也很敏感。它的主要發音器官是鰾及其兩側的聲肌。當聲肌收縮時,壓迫內臟使鰾共振而發聲。在生殖季節魚羣終日發出“咯咯”、“嗚嗚”的叫聲,聲音之大在魚類中少見。
6.象山天茗茶葉
引進了烏龍茶部分加工工藝,是一種介於綠茶和烏龍茶間的輕度發酵茶葉,既有傳統綠茶的風格又帶有烏龍茶的花香;同時又有茶樹品種優,成茶外形美、滋味爽、芽葉壯、上市早等特色。
7.象山紫菜
紫菜養殖在象山已經有30多年曆史,菜餅薄嫩光亮、味道鮮美、清潔衛生,對人體十分有益。
8.象山麻餈
麻餈,一般做清明上墳祭祀用。但也用來送人,表示親情的禮物。對於一般家庭,食用麻餈,是種奢侈,象山民諺“老等四月八,麻餈當夜飯。”意思對渴求的事物,可望不可即。“不能等人家麻餈當夜飯。”意思是說自己的生活要靠自己努力,不要老是幻想着依靠人家,很普通的食物,卻融進了生活的意識裏。而現在除了青麻餈和烏飯麻餈,因爲原料的季節性限制,不能四季常備,純麻餈在市場上一般能常年買到。
9.象山炒米麪
炒米麪,浙江象山傳統的小吃,作爲一種主食,配豆漿、白粥就是美美的早餐或夜宵,多加點料,比如蝦乾、魚鯗、香菇等,作爲正餐吃也是很好的選擇。
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