寧波北侖知名特產有哪些
北侖區的資源非常豐富,有泥螺、青蟹、跳魚、蛤蠣等,是發展海塗經濟的良好基地。並且區內土壤種類繁多,資源豐富,宜種性廣。而這裏具體有些什麼樣的特產呢?趕緊來看看吧!
1.龍鳳金團
趙大有金團以龍鳳金團最爲著名。龍鳳金團形圓似月,色黃似金,面印龍鳳浮雕,顯示吉祥、團圓。其特點是:皮薄餡多、口味甜糯、清香適口,令人百吃不厭。皮薄餡多、口味甜糯、清香適口,令人百吃不厭。由於製作精良,入口甜糯,價廉物美,深受羣衆的喜愛。
2.水晶餃子
水晶餃子皮很勁道,比普通麪粉製作好吃得多。呈水晶色,作透明狀,外湯有鮮味,裏面餡料也鮮,吃起來倍感鮮美,越吃越想要。
3.米饅頭
米饅頭是富有寧波地方特色的傳統名點,用大米磨成粉做成,味道微甜中帶着微酸。被評爲象山十大特色小吃之一。米饅頭是純天然的食品,經過自然發酵,絕對不添加糖精、發酵的小蘇打、防腐劑等人工合成色素。
4.碗悶蟶子
蟶子學名縊蟶,貝殼脆而薄,呈長扁方型,自殼頂腹緣,有一道斜行的凹溝,故名縊蟶。蟶子的肉很好吃,價格便宜,是一種大衆化的海產食品。
5.涼凍梅糕
冷凍梅糕實爲百果羹冷凍,爲夏季最佳點心之一,透明美觀,香甜糯滑,風味獨特。平常人家,無較多配料,可任意選取較爲廉價的地力片、蘋果片、扁豆肉、金橘皮等,佐豆粉和白糖就可製成,實爲既可登大雅之堂、又可入里弄田間的消暑佳品。
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