都江堰知名度最高的十大特產,你知道嗎?
都江堰是國際旅遊名城,古老的都江堰水利工程被譽爲“世界水利文化的鼻祖”;有“青城天下幽”之稱的青城山,是中國道教發祥地。今天就來看看都江堰知名度最高的十大特產吧!
1、甜水麪
甜水麪是都江堰的風味小吃,流行於川西地區,因其味甜香辣、爽滑可口而有較大的影響。【詳情>>】
2、火腿雞絲卷
火腿雞絲卷是都江堰的風味小吃,因形如一堆切好後堆碼整齊的雞絲而得名。火腿雞絲卷鬆泡滑潤,具有火腿香味,爲蒸點中的高檔品種。【詳情>>】
3、青城老臘肉
這是除“青城四絕”外另一口碑極好的美食,其肉外觀呈黑黃色,層次分明、肉皮金黃,具有光澤,瘦肉外觀呈黑紅色,切開呈玫瑰色。香味濃郁,入口清香,回味悠長,別具風味。【詳情>>】
4、洞天乳酒
“青城八洞天”乳酒乃青城四絕之首,具有一千二百年的歷史,以“果王”獼猴桃爲主要原料,配以青城山特有礦泉水,根據道家傳統方略精製釀造,色如碧玉,濃似乳汁,果香濃郁,酒香優雅,鮮美醇和,五味(果、酸、甜、酒、香)俱佳,富含豐富的營養成分,醫食同療,味宿安寧。蜀中釀酒素有傳統,經過道家文化千年浸潤,正是今日名釀“青城八洞天乳酒”。【詳情>>】
5、青城茶
青城茶是四川省都江堰市青城山的茶品,歷史悠久,茶葉花色品種豐富。【詳情>>】
6、白果燉雞
青城道家的白果燉雞被譽爲青城四絕之一。青城山白果燉雞採用農家土母雞、優質白果,用沙鍋燉制。白果軟糯,雞肉鮮嫩,湯汁醇美。青城山白果燉雞既美味又滋補。【詳情>>】
7、青城老泡菜
青城泡菜青城泡菜是青城四絕之一,以青城山道士生產的鮮黃瓜、豇豆、水紅辣椒、蘿蔔、大蒜、白菜、仔姜、良姜等爲原料,經嚴格挑選、清洗、晾曬後,放入用山泉水、精鹽、花椒等配製而成的特殊汁液中,專室、專具存放,專人管理。【詳情>>】
8、都江青石器
都江青石器,民間工藝,系採用都江堰市西北山中的青石經雕琢加工而成。【詳情>>】
9、都江堰獼猴桃
獼猴桃又名羊桃、藤型,俗稱“茅梨“、“奇異果“、果實富含維C、味甜酸,有香味,被譽爲“果中之王“。都江堰市八十年代初由新西蘭引入“海沃特“獼猴桃,經過近二十年的發展,現已成爲全國最大的“海沃特“商品基地。【詳情>>】
10、都江堰厚朴
都江堰厚朴被納入地理標誌產品保護。近年來,都江堰厚朴通過實施標準化生產,擴大種植面積、提高產品質量、促進產品市場佔有率,使這一古老珍貴的傳統中藥材煥發出更加奪目的光彩。【詳情>>】
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