白露當天吃什麼主食 白露這天要吃哪些主食

導語：在白露節氣前後的時候，大家可以準備上一件防風衣，做好保暖工作，度過一個溫暖的秋季。白露當天許多了會吃一些符合該時節吃的食物，那麼，大家知道白露當天吃什麼主食？白露這天要吃哪些主食？下面小編和大家分享一下，希望可以幫助到有需要的朋友。

白露當天吃什麼主食

蓮藕

1

最佳蔬菜——蓮藕

白露時節，正是鮮藕應市之時，此時天氣乾燥，吃蓮藕，起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。

同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血。

鮮藕除了含有大量的碳水化合物，蛋白質和各種維生素及礦物質含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，可緩解便祕。

吃蓮藕時，搭配白木耳可以滋補肺陰，搭配黑木耳滋補腎陰。

2

最佳水果——梨

秋季空氣乾燥，水分較少，而秋梨鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口。

此外，秋梨含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱爲“天然礦泉水”，如果每天堅持食用適量的梨，能緩解秋燥、生津潤肺。

秋梨的最佳吃法是生吃，能明顯解除上呼吸道感染患者出現的咽喉幹、癢、痛，聲音啞以及便祕、尿赤等症狀。

對於脾胃虛寒及體弱者，可將梨煮熟或蒸熟吃，有滋陰潤肺、止咳祛痰的效果。

　　梨

3

最佳主食——薯類

白露之後，我們應重視飲食多樣化，可用薯類代替部分主食，紅薯、土豆、山藥、芋頭等都是不錯的選擇。

薯類的吃法很多，最簡單、健康的吃法是蒸、煮或烤，可以保留較多的營養素。也可以用炒、煎、炸的方法烹調，儘量少用油炸方式，減少食物中油和鹽的含量。

不過，由於薯類蛋白質含量偏低，兒童不宜長期過多食用，否則不利於孩子的生長髮育。

4

最佳肉類——鴨肉

秋季是鴨子最肥壯的季節，更重要的是，鴨子是涼性食品，具有滋陰養胃、利水消腫的功效，可防秋燥。

中醫稱鴨爲“藥”“滋補上品”。這是因鴨肉具有較高的營養價值，脂肪含量適中，約爲7.5%，比雞肉高、比豬肉低。喝鴨湯進補，最好結合自身體質狀況、配合中藥或食物進行。

平時容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的體質較弱人羣，可以在熬鴨湯時，加入山藥、蓮子、黃芪或西洋參，一般爲30~60克；女性在秋季易皮膚乾燥，可加入百合、玉竹，養顏護膚。

　　龍眼

5

最佳飲品——茶

此時正是茶樹生長的良期，白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不禁泡；也不像夏茶那樣乾澀、味苦。

推薦飲用烏龍茶，有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱的作用。

6

最佳補品——龍眼

白露時節，龍眼完全成熟，甜度最高，口感最好。

中醫認爲，龍眼肉甘溫滋補，入心脾兩經，具有益心脾、補氣血的功效，而且甜美可口，不滋膩，不壅氣，還可以治療貧血、失眠、神經衰弱等多種疾病。

對於久病體虛或老年體衰，證屬氣血不足，表現面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、心悸氣短、失眠多夢等症狀者，食用龍眼既補心脾，又益氣血，有較好的療效。

同時，龍眼還有治療和預防貧血的功效，若屬此類人羣，不妨在白露時節多吃些龍眼。

但是，並非所有人都適合在白露吃龍眼，尤其是對於經常上火或是患有糖尿病的人羣來說，最好不吃龍眼。

白露節氣已是真正的涼爽季節的開始，很多人在調養身體時一味地強調海鮮、肉類等營養品的進補，而忽略了季節性的易發病，給自己和家人造成了身體的損傷，影響了學習和工作。凡是因過敏引發的呼吸道疾病的病人，平時在飲食調養方面應少吃或不吃魚蝦海鮮、肥膩的食物，最常見的有帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜花、黃花、胡椒等，宜食清淡、易消化且富含維生素的食物。