山楂粉的功效與作用及禁忌 山楂粉的吃法有哪些
導語:山楂是我們常見的一種水果,它富含檸檬酸、山楂酸及多種維生素,適量食用對人體健康極其有益。日常生活中,不少人會將山楂研磨成粉食用,因爲這樣比較方便和快捷。那麼,山楂粉的吃法有哪些?山楂粉的功效與作用及禁忌又是什麼呢?下面,本站就爲您一一介紹!愛吃山楂粉的朋友趕快去了解一下吧!
山楂粉的功效與作用
1、抗癌
近年研究發現,山楂粉中含有一種叫牡荊素的化合物,具有抗癌的作用。若出現消化不良時也可用山楂粉、大米一起煮粥食用,這樣既可助消化,又可起到輔助抗癌的作用。
2、降壓降脂
高血壓患者每日食山楂粉,堅持食用山楂粉一段時間,山楂粉有降壓降脂、調脂之功效。
3、治冠心病
山楂粉所含黃酮類能擴張冠狀動脈、增加冠狀動脈的血流量,因此,冠心病患者(包括心絞痛者),宜常飲山楂粉白糖水。
4、治療痛經、月經不調
中醫認爲山楂粉具有活血化淤的作用,是血淤型痛經患者的食療佳品。山楂粉也適合月經不調、中醫辨證爲血淤者。
5、減肥
山楂粉含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化,把體內的讓你長肥肉的食物通通刮掉另外,山楂粉還可以促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。
山楂粉的禁忌
1、不宜過量食用山楂粉
山楂粉中所含大量的鞣酸與胃酸相結合容易形成胃石,很難消化掉。如果胃石長時間沉積在體內就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此,小編建議大家應適量食用山楂粉。胃腸功能比較弱的人應謹慎食用。
2、山楂粉不能空腹吃
由於含有大量的果酸、有機酸、山楂酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,從而對胃黏膜造成不良刺激,使胃發脹滿、泛酸,若在空腹時食用還會增強飢餓感並加重原有的胃痛。
3、禁吃山楂粉的人羣
胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者、心血管疾病患者、消化不良者、癌症患者、腸炎患者及服用其他滋補藥品期間應忌食山楂粉。脾胃虛弱者應謹慎食用。孕婦不宜食用。
山楂粉的吃法
1、山藥山楂米糊
材料:山藥、大米各30克,山楂粉8克,藍莓5~6顆
做法:先將山藥去皮打成泥,與適量米粥混合後倒入鍋中中火加熱,然後把山楂粉用水調成糊倒入鍋內煮開即可關火。最後撒入數顆藍莓即可。
2、山楂糕
材料:山楂粉20g,藕粉15g,白糖250g,水250g
做法:將山楂粉倒入鍋中,加入水和白糖小火慢慢攪拌,直到粉狀變得粘稠冒泡。然後加入藕粉,用少許涼白開融化,然後倒入鍋中,小火攪拌至非常粘稠,趁熱倒入容器內,待冷卻後即可切塊食用。
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