馬蹄果的營養價值 馬蹄的食用方法
導語:馬蹄果是生活中常見的一種食物,其口感甜脆,營養豐富,可以生吃,也可以用來烹調,可制澱粉,還可作中藥。生活中,不乏一些愛吃馬蹄果的朋友,但是對於正在坐月子的產婦可食用馬蹄果嗎?下面,本站就爲大家解答,並帶您去了解馬蹄果的營養價值是什麼?馬蹄的食用方法有哪些。
馬蹄果是生活中常見的一種食物,其口感甜脆,營養豐富。
馬蹄果的營養價值
荸薺口感甜脆,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。
馬蹄的食用方法
1.荸薺的表皮極易帶菌,烹製前必須洗淨、去皮、最好用開水燙一下。
2.荸薺不宜生吃,因爲荸薺生長在泥中,外皮和內部都有可能附着着較多的細菌和寄生蟲,所以一定要洗淨煮透後方可食用,而且煮熟的荸薺更甜。
3.熟食多用於做配料,也可用於炒、燒或做餡心。如“荸薺炒蝦仁”、“荸薺炒雞丁”等。
4.荸薺可消宿食,適合飯後食用。
5.荸薺用水煎服,能利尿排淋,對尿道感染患者有輔助治療作用。
荸薺可消宿食,適合飯後食用。
產婦能吃馬蹄果嗎
產婦是可以吃荸薺的。產婦在坐月子期間容易上火,上火還會容易引起便祕、口舌生瘡等熱候症狀,特別是在炎熱的夏天坐月子,更容易導致產婦在月子裏上火,而且月子裏營養比較豐富,吃的大多是高熱量的食物,需要照料寶寶休息不足都讓上火程度更加嚴重。中醫認爲,荸薺是寒性食物,具有益氣安中、清熱止渴、開胃消食、利咽明目、化溼祛痰的功效。月子裏容易上火的產婦,可以吃馬蹄,燉湯是最佳的烹飪方式,它還能緩解產婦心煩口渴、口舌生瘡、便幹尿黃的現象。
馬蹄果的存儲方法
1.不宜把馬蹄果置於塑料袋內,應置於通風的竹籮筐最佳。
2.把馬蹄果放在太陽底下暴曬,這樣一來可以讓它保存更長的時間,而且曬乾後的馬蹄果更加的甘甜、可口。
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