荇菜是現在的什麼菜 荇菜是指現在的哪種菜
導語:荇菜一般是在夏秋季節採收的,曬乾後使用的。荇菜具有清熱解毒和利尿消腫的作用,是有許多功效的。最近有一些朋友來諮詢小編,荇菜是現在的什麼菜?荇菜是指現在的哪種菜?以下就是小編今天給大家帶來的內容,希望能夠幫到大家哦!
荇菜是現在的什麼菜
荇菜
荇菜是現在的莕菜。是一種多年生水生草本植物性強健,耐寒又耐熱,喜靜水,適應性很強。產中國絕大多數省區,世界多地有分佈。作藥用時可治發汗透疹;利尿通淋;清熱解毒。
荇菜的莖、葉柔嫩多汁,無毒、無味,富含豐富的營養。在過去,是豬、鴨、鵝的食用飼料,草魚也比較喜歡吃荇菜。周圍的地區喜歡打撈荇菜葉餵豬,是一種很好的水生綠色飼料。荇菜生長較快,分枝多,在生長期可以收穫四次。現在,荇菜的數量逐漸減少,人們也發現其中的營養價值,紛紛採摘食用。
荇菜爲荇菜屬淺水性植物。莖細長柔軟而多分枝,匍匐生長,節上生根,漂浮於水面或生於泥土。度變化大,葉卵形,長3至5公分,寬3至5公分,上表面綠色,邊緣具紫黑色斑塊,下表面紫色,基部深裂成心形。大而明顯,是莕菜屬中花形最大的種類,直徑約2.5公分長,五裂,裂片邊緣成須狀,花冠裂片中間有一明顯的皺痕,裂片口兩側有毛,裂片基部各有一叢毛,具有五枚腺體;雄蕊五枚,插於裂片之間,雌蕊柱頭二裂。
是莕菜屬中較特別的一個種類,基部具5個蜜腺,柱頭2裂,片狀。圓形,不開裂。幼苗子葉胚軸發達,粗壯。子葉長圓形,先端尖,有柄。初生葉心臟形,先端圓鈍,葉基心形,無明顯葉脈,有長柄。荇菜一般幹3-5月返青,5-10月開花並結果,9-10月果實成熟。植株邊開花邊結果,至降霜,水上部分即枯死。在溫暖地區,青草期達240天左右,花果期長達150天左右。荇菜再生力相當強。
種菜
荇菜怎麼養護
1、基質:養荇菜需要用到荷塘泥,這種泥土用來固定它的根部,同時還能提供那一定的養分。荷塘泥的上層還要有足夠的水分,通常水位線要高出泥土15釐米左右,定期要添水,保持水位一直處於這個水平。
2、光照:荇菜的生長離不開充足的光照,平時要放到向陽處,讓它能夠全天受光,缺光容易導致其生長不良。同時這種植物喜歡溫暖的氣候,溫度要保持在20℃左右,冬季要控制在10℃以上,低溫會讓它被凍傷。
3、施肥:在荇菜的生長旺季,每隔半個月就要追一次肥,這樣才能提供足夠的養分來讓它生長。在其它時期,也可以一個月施一次肥,但肥料一定不要太濃,以免其燒傷植株,影響它的發育。
種菜圖片
外國人稱荇菜爲"中國菠菜"
如果說味道和做法方便的話,荇菜和菠菜是非常相似的。
北宋藥師蘇頌曾這樣形容荇菜:"紅花又稱荇菜,莖葉深紅,根部也很深,味道鮮美。”在蘇頌的記載中,色彩斑斕的荇菜可以用來釀酒,味道也是獨特的。
荇菜葉也有粉紅色、綠色、紅色、深紫色或紫色的斑點色,所以古人把它劃分爲白色的荇菜、赤荇、紫荇、五彩荇菜等等,對了還有一種三色荇菜。五顏六色的荇菜,真是這個季節美麗的風景!
荇菜葉的營養價值很高。詩經《詩經·周南·關雎》中有這樣一句話:“參差荇菜,左右流之。”在這個美麗的場景中,讓人們"寤寐思服"的美人就是在採摘荇菜,這也就是今天人們所稱的紫薇。
花和葉子是豐富多彩和富有營養的。據說荇菜很有營養,這表明古人早就知道荇菜的食用價值。在古代,學生們趕去考試之前,他們經常喝一碗由荇菜做成的湯,叫做"中原紅"湯,這是非常有意義的。喝這樣的湯,不僅可以補充體力,而且非常吉祥,這意味着"高中"的意思。
-
卡塔爾氣候類型 卡塔爾氣候特點
導語:據說,卡塔爾的城鎮化率非常高,這個國家基本上是沒有農村的,糧食、蔬菜和肉類幾乎都是要進口的。最近有些朋友來諮詢小編,卡塔爾氣候類型是什麼?卡塔爾氣候特點是什麼?今天小編就爲大家分享一下,希望可以給大家帶來實質性的幫助。卡塔爾氣候類型卡塔爾卡塔爾氣候類...
-
廣東坐船去海南怎麼去 海南哪裏比較好玩
導語:海南省被稱爲我國最大的“熱帶寶地”,因爲這邊有豐富的動植物資源,也有奇特的自然景觀,這些都受到了遊客的喜愛。最近小編有些朋友想來了解一下,廣東坐船去海南怎麼去?海南哪裏比較好玩?以下就是小編今天給大家帶來的內容,大家不要錯過。廣東坐船去海南怎麼去坐船...
-
東莞最冷多少度 東莞一年最冷是幾度
導語:東莞是我國優秀旅遊城市,這裏有深厚的文化底蘊、獨特的風土人情,衆多的山珍海味。有些朋友打算冬天去東莞旅遊,那麼,大家知道東莞最冷多少度?東莞一年最冷是幾度?不清楚的小夥伴們要注意了,以下是重點內容,走過不要錯過。東莞最冷多少度東莞東莞最冷3.1度,東莞的冬...
-
元旦送女朋友什麼禮物好 元旦的概念是什麼
導語:每逢過節的時候,朋友或者親人之間都會送禮,這在我國是非常正常的現象。那麼,今天小編就跟朋友們來好好講講,元旦送女朋友什麼禮物好?元旦的概念是什麼?希望小編精心整理的這篇文章能夠解決大家的困惑,歡迎朋友們來看看這篇文章。元旦送女朋友什麼禮物好元旦1、送...