蓮霧的功效與作用及禁忌 蓮霧怎麼吃要削皮嗎
導語:蓮霧的功效與作用及禁忌是啥?對於蓮霧這一種水果並不是所有人都知道的,畢竟它是一種熱帶學過,而且不好保存運輸,所以我國很多北方孩子都沒吃或沒見過,而第一次吃的朋友肯定不知道怎麼吃,到底蓮霧怎麼吃要削皮嗎?小編來教你蓮霧的吃法。
蓮霧的功效與作用及禁忌 蓮霧怎麼吃要削皮嗎
食物功效(圖片來源:網絡)
蓮霧果實色澤鮮豔,外形美觀,果品汁多味美,營養豐富,含少量蛋白質、脂肪、礦物質,不但風味特殊,亦是清涼解渴的聖品。同時,蓮霧還具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能,以鮮食爲主,也可鹽漬、制罐及脫水蜜餞或果汁,亦可當菜炒肉絲、炒魷魚。故食用蓮霧可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動的需要,對人體有較高的營養保健功能。
具體功效:
1、解毒:含有維生素C,有助肝臟解毒消除體內有害物質,增進身體健康。
2、利尿:能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
3、寧心安神:鎂和鈣共同作用可用來放鬆肌肉和神經,從而使身心放鬆,避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部因葡萄糖供應不足而導致機體出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴等現象,起到鎮靜安神的作用。
蓮霧怎麼吃要削皮嗎
蓮霧的整體都可以食用,千萬不要削皮哦,洗淨即可食用,但是有2個部位口感欠佳,一是果子柄那部分,糖份較少。吃起來口感顯得微酸。二是臍部份,這部分味道有點生澀。不喜歡的朋友可以把這兩部分切掉即可。
食物功效(圖片來源:網絡)
吃法推薦:
1、蜂蜜堅果蓮霧
炒香的芝麻,花生,瓜子仁等等堅果,個大的碾碎,在將削下來的蓮霧花瓣樣部分也切碎,加蜂蜜攪拌均勻。用小勺將做好的“蜂蜜堅果甜碎”舀到蓮霧上,同蓮霧一起吃。
2、蓮霧芝麻糊
用芝麻花生混合醬一小勺,加煉乳適量,攪拌均勻,塗抹在蓮霧上,同蓮霧一起吃。奶香裏透着花生芝麻香和蓮霧的清香,冰涼,甜潤。
孕婦可以吃蓮霧嗎
可以吃。
蓮霧是消暑解渴的佳果,非常利於孕婦在夏季食用。在炎熱的夏天,孕婦可以用它煮冰糖水喝,汁肉一起食用,還有治乾咳、排濃痰的功效。蓮霧以鮮果生食爲主,也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或製成果汁等。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間,然後連同小黃瓜、紅蘿蔔片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是孕婦不可多得的夏令食療佳餚。不過由於蓮霧利尿,在懷孕晚期的時候還是少吃爲好。
吃蓮霧的禁忌
食物功效(圖片來源:網絡)
1、很多人爲了讓小寶寶營養均衡,會給他們餵養一些水果,但是蓮霧利尿,容易導致小孩子遺尿,對其發育不好,蓮霧屬陰性,所以一般在經期的女性一定要控制自己,不要食用,不讓很容易導致痛經,那感覺相信很多朋友深有體會,還有就是陰虛的朋友也一定注意儘量不要食用。
2、蓮霧從醫學角度而言算以爲藥材,它對於新陳代謝有很大的提高,所以尿頻者儘量少食用,高血壓患者也是,一般高血壓會對於寒性食物存在禁忌,而蓮霧就是寒性水果,所以高血壓患者一般是不建議食用,另外某些有胃寒症的朋友也要剋制自己的食慾。
3、蓮霧不知可以生吃,還可以做菜哦,但是要注意它不能和這些食物搭配。首先是黃瓜,黃瓜和蓮霧一起吃會使兩者的營養都被破壞,是人體無法吸收;其次就是龍蝦,據研究表明龍蝦和蓮霧一起回產生有毒的三氧化二砷,和其他一些海鮮也會有雷似的效果,因此親農網不建議大家把它和海鮮混吃,最後就是一些寒性食物了,畢竟都是寒性的食物搭配起來也是很影響健康的。
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