大寒養生方 大寒節氣養生8種湯粥推薦

導語：大寒養生方是什麼?大寒節氣養生，當以養腎爲主，因爲該時節陰勝陽稀，而這陽自然是與腎有關，所以應多吃一些補陽氣的食物。其中，湯粥溫補極佳。下面小編爲大家提供大寒節氣養生8種湯粥推薦，有你喜歡的嗎?

大寒養生方 大寒節氣養生8種湯粥推薦

大寒節氣

大寒養生方一：姜羊肉湯

配方：當歸30克，生薑30克，羊肉500克。

做法：當歸、生薑清水洗淨順切大片備用，羊肉剔去筋膜，洗淨切塊，入沸水鍋內焯去血水，撈出晾涼備用。砂鍋內放入適量清水，將羊肉下入鍋內，再下當歸和薑片，在武火(大火)上燒沸後，打去浮沫，改用文火(小火)燉1.5小時至羊肉熟爛爲止。取出當歸、薑片，喝湯食肉。

功效：溫中，補血，散寒。

大寒養生方二：木瓜花生煲魚湯

材料:木瓜300克,花生50克,黑魚600克,油、蔥、姜、鹽適量。

做法:

1、將木瓜削皮剖開,去籽切塊,花生洗淨,加水浸泡15分鐘,鍋內倒油,油熱後放入蔥、姜。

2、將洗淨宰好的黑魚放入鍋中煎至兩面微黃時倒入清水,武火燒開放入花生、木瓜,然後,轉文火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。

功效:木瓜花生煲魚湯,清潤鮮美,具有潤肺、健脾補腎之效。魚湯中含有一種特殊脂肪酸,具有抗炎作用,可治療呼吸道炎症,能預防感冒、哮喘發作。

大寒養生方三：茶樹菇土雞湯

材料：土雞(或老母雞)、茶樹菇(乾鮮皆可)、薑片、黃酒(可省)、鹽。

做法：幹茶樹菇洗淨，用溫水泡開;雞洗淨，剁成塊。汆水後衝淨;將雞塊放入砂鍋中，倒入適量水，放入薑片，煮開後倒入少許黃酒，放入泡好的茶樹菇小火煲至肉爛。最後加鹽調味。

功效：茶樹菇具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效;喝雞湯滋養肝血，最能養肝護肝，還可以提高免疫力。

大寒節氣

大寒養生方四：牛奶粥

配料：牛奶半斤，粳米100克。

做法：粳米掏洗乾淨，放入鍋內倒入清水，大火煮費後，改用文火煮至六成熟，加入牛奶，繼續煮至成粥。

功效：潤肺通腸，補虛養血。

大寒養生方五：蓮子芡實粥

材料做法：蓮子15克，芡實15克，粳米100克，補骨脂5克，煮粥食用。

功效：能健脾益氣養胃，補腎固精，適用於脾腎兩虛所致的食慾不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝痠軟。

大寒養生方六：羊肉蘿蔔粥

材料：精羊肉100～150克，粳米150克，蘿蔔1個，蔥白、精鹽各少許。

做法：1、羊肉洗淨，切成小塊;蘿蔔洗淨，切成兩大塊。2、將羊肉和蘿蔔入鍋，加清水同燉，除去羶味，待羊肉將熟時，取出蘿蔔不要。3、將粳米淘洗乾淨，放入羊肉鍋裏，加進蔥白煮成稀粥。加鹽調味。供早、晚餐溫熱服食。

大寒養生方七：栗子粥

配料：粳米250克，栗子50克，水煮成粥。

功效：栗子粥具有養胃補腎壯腰膝、強筋骨的作用。適用於腎虛腰痠、腿足無力，以及中老年多尿者服食。

大寒養生方八：蓮藕大米粥

材料做法：取藕100克(洗淨切碎)與大米50克，共煮成粥，熟爛後，加蜂蜜適量，混勻服用，每日服用2次。

功效：熟藕味甘，具有補血生津、健脾開胃、除燥潤肺的作用。

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