五穀養生粥怎麼做
導語:五穀養生粥被譽爲冬季養生暖身第一粥,冬季早上喝上一碗五穀養生粥利於養胃。五穀養生粥可以幫助保暖、增加身體禦寒能力,能預防受寒感冒。對於喉嚨不適、發炎疼痛的人,溫熱的粥汁能滋潤喉嚨。那麼五穀養生粥的做法是什麼?五穀養生粥的怎麼做呢?當然五穀養生粥不僅含有五種粗糧,五穀養生粥的配方是相當豐富的。
五穀養生粥營養物質豐富
五穀養生粥原料
蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒,粳米100克
五穀養生粥做法
1、蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時,桂圓去殼,紅棗、粳米洗淨待用;
2、上述原材料一起入高壓鍋,加上1500ML的水,蓋蓋壓閥,大火噴氣後,關火,等到氣全部泄光後,再開火煮至噴氣,再關火。如此,噴氣三次後即可;
3、喜食甜的,食用時可以加糖,但是最好是紅糖,補血益氣效果最佳。
五穀養生粥口感溫潤
五穀養生粥功效
我們如今的飲食過於精細,導致腸胃失調,便祕等各種症狀。五穀養生粥中的燕麥、蕎麥、淮山等含有的天然纖維素是精細食物中缺乏的,而糙米保留了糠層和胚芽層,富含膳食纖維,能預防便祕、改變腸胃衰弱。黑芝麻更具有潤腸通便的作用。可改善節後暴飲暴食、精細油膩飲食所產生的便祕、大便燥結、臉上長痘等症狀。
其次五穀養生粥纖維質含量高,需在口腔中充份咀嚼,而且纖維質吸水性強,可增加飽足感,並減緩進食速度及進食量,因此可以幫助體重的控制並預防肥胖的產生。
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