今年幾號進入三九天 2021什麼時候進入三九天

導語：每年冬至開始，我們便開始進入數九天，數九即是一年中最冷的開始。當然，數九剛開始的時候還不是最冷的時期，一般最冷的時期出現在“三九”，俗稱“三九天”。那麼，2021什麼時候進入三九天呢？數九開始後，今年幾號進入三九天？下面我們一起來了解。 

今年幾號進入三九天  2021什麼時候進入三九天

2021三九天

2021三九天時間：2021年1月8日~2021年1月16日。

所謂“熱在三伏，冷在三九”，一年中當最寒冷的時期便是"三九天"。數九寒天，就是從冬至逢壬日（干支紀日）算起，每九天算一“九”，一直數到“九九”八十一天，“九盡桃花開”，此時寒氣已盡，天氣就暖和了。又有“九九又一九，耕牛遍地走”之說，“九九”之後“春深日暖”，春耕時節到了。由於我國幅員遼闊，各地的氣候相差懸殊，並非全國各地都如此。冬至交節時間在每年公曆12月21－23日，按冬至逢壬日爲起點推“九九”八十一天，即是在公曆3月下旬（春分前後）便“九盡桃花開”、“春深日暖”，與之相對應的只是我國南方部分地區，春分前後我國很多地方仍陰寒未盡。

三九爲什麼冷？

在冬至時期，白天最短，太陽直射角度與地面夾角最小，單位面積的地面受到的日照強度最小，因此地面每天得到的太陽熱量最少，地面日熱量收支逆差尚未達到最大值。而冬至以後，雖然白天日趨增長，但增長的速度卻很緩慢，從冬至到“三九”這一時期，平均每天只增長約一分鐘，同時，太陽直射角度與地面夾角增加也很緩慢。地面日熱量收支仍處在逆差狀況，所以繼續失去熱量，地溫繼續下降。地面總熱量收支逆差在“三九”時節才達到最大值。由於空氣的溫度主要受地溫影響，這就導致了“三九”時節氣溫最低（並非全國如此，年年如此，具體因地域、因年歲而異）。另外，“三九”前後，西伯利亞地區的冷氣團也發展到極爲強盛的階段，強冷空氣的頻頻入侵也是造成氣溫低的原因之一。

三九天吃什麼禦寒？

三九天禦寒

羊肉一般的人都可以吃，不過需要注意的是羊肉屬大熱之品，火大的人或有上火症狀的人不宜食用，流感、急性腸炎病人、高血壓病人忌食。下面就來看兩道以羊肉爲主要食材的三九天滋補禦寒藥膳。

羊肉枸杞煲

原料：枸杞10克，羊肉250克，蔥、姜各10克，鹽2克，胡椒粉調味

做法：將羊肉洗淨切塊，入砂鍋，放入蔥段薑片，枸杞，再放入冷水，微量鹽，加熱至沸，改微火煲制20－30分鐘，加入剩餘的鹽及胡椒粉調味即可。

功效：可補腎氣，壯元陽。

適用於：腎虛勞損，陽氣衰敗所致陽痿、腰脊疼痛、聽力減退、頭暈耳鳴、尿頻、遺尿者。

羊肉丸子海蔘湯

原料：將泡發好的凍幹海蔘25克，羊肉（餡）150克，蔥、姜各10克，鹽2克。

做法：羊肉餡制丸內加入蔥薑末，在溫水中隨着制丸的隨着下入鍋中，水溫逐漸升溫，至沸騰時放入切好的海蔘片，開鍋後放入鹽，即可。

功效：海蔘和羊肉同餚可爲滋補肝腎，補益氣血，溫補脾胃的原料功效的強強結合，突出功能的上等佳品。

適用於：肝腎陰的遺精、陽痿、早泄、肝血虛、脾胃陽虛、體弱者。