春天溼氣重吃什麼湯好 六款春季雨天祛溼養生湯

導語：我國南方春季降水是非常頻繁的，尤其是江南一帶，更是有持續不斷的陰雨天氣，而潮溼的天氣下，很容易導致身體出現亞健康，主要是因爲體內溼氣不及時排出。其實，我們可以通過喝湯的方法來去除溼氣，那麼春天溼氣重吃什麼湯好呢?以下爲您推薦六款春季雨天祛溼養生湯。

春天溼氣重吃什麼湯好 六款春季雨天祛溼養生湯

春季祛溼湯

薏米白胡椒豬肚湯

材料：豬肚1個，腐竹少許，薏米50克，棗幹3個，食鹽、生薑、白胡椒、食用油、料酒少許。

做法：將豬肚切條，生薑切片，薏米和紅棗放入水中浸泡一會兒，用刀在紅棗上劃兩刀備用，腐竹切段備用;取鍋放入清水，下入生薑與豬肚，再加入少量料酒，開大火煮3-4分鐘後撈出，將水倒掉;將豬肚、紅棗、薏米、腐竹等一起放入鍋中，下入白胡椒粒，可多放一些，放入足夠的水，淹沒食材後開大火煮沸，轉小火燉煮一小時左右，即可食用。

功效：薏米健脾利溼暖胃益氣血，搭配豬肚正相宜。

豬橫脷煲雞骨草

材料：豬橫脷1條，雞骨草30克左右，蜜棗2個(照片中的雞骨草不是全部放的哈)。

做法：豬橫脷切掉中間的白脂，清洗乾淨，切成小件;雞骨草斬開成小段，撈洗幾次，洗乾淨沙塵，把豬橫脷、雞骨草、蜜棗全部放進湯煲裏，加入5~6碗清水，大火煮開後，轉慢火煲1.5個小時，最後，放鹽調味即可。

功效：雞骨草——性微寒味甘、淡，具清熱利溼、舒肝止痛的功效。豬橫脷——即豬胰，性味甘、平，功能補脾、潤燥、養肺、澤顏。豬橫脷與雞骨草合而爲湯，更具清熱、利溼、舒肝、健脾的功效。

芡實薏米淮山蓮藕排骨湯

材料：淮山15克、薏米10克、芡實10克、紅棗5-6顆、蓮藕1節、排骨1斤。

做法：將排骨清洗乾淨，放入湯鍋中，加入適量的清水(多)，加入適量的蔥、姜、料酒，大火燒開後撇去浮沫;加入淮山、芡實、薏米，轉小火，同燉1個小時，再加入切好的藕和胡蘿蔔，還有紅棗，同燉30分鐘;加入鹽調味，出鍋即可。

功效：淮山、蓮藕、芡實、豬肉健脾，薏米去溼。芡實與淮山比較，兩者都能健脾，淮山補益力較強，芡實固澀力較好。

春季祛溼養生湯

赤小豆煲雞

材料：赤小豆、母雞、鹽。

做法：取赤小豆90克，去毛及內臟的母雞1只，將赤小豆放入雞腹內，用竹籤將雞腹切口閉合，加入適量的水煲湯，食用時加入適量的食鹽及調味品，食肉喝湯。

功效：本方有補中益氣、健脾利溼、利尿消腫的功效，對春季四肢浮腫、手腳沉重及腰部有重墜不適感等症狀有效。

　三花薏米瘦肉湯

材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。

做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗淨一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉小火煲1小時，起鍋時下鹽即可。

功效：木棉花有清熱利尿、解毒祛暑和止血的功效，用幹木棉煮粥或煲湯還能祛溼。

　冬瓜薏米豬骨湯

材料：豬大骨、冬瓜、薏米、茯苓、紅棗、枸杞、薑片。

做法：將以上材料除冬瓜外洗淨，薑切片，入砂鍋;加入足量的水，大火煮開，撇去浮末;轉微火煲兩小時，最後半小時加入冬瓜;關火前加入少許鹽。

功效：薏米——性微寒，有健脾利水、利溼除痹、清熱排膿、清利溼熱之功效。