春季養胃5種食譜 十胃九病治療妙招看這裏
導語:春季氣溫逐漸回升,食物若儲存不當,細菌極易繁殖,吃了受細菌污染的食物,容易引起腹痛腹瀉。另外,由於春季氣溫大起大落,有時保暖不當受涼也可能引起腹瀉。還會造成人體機能及消化道系統不同程度的損傷。所以春季養胃不容小覷,尤其是針對那些常年胃病復發的患者。不妨從食療入手。本站小編在此推薦春季養胃5種食譜,十胃九病治療妙招看這裏吧!
春季養胃湯:陳皮白朮豬肚湯
1、陳皮白朮豬肚湯
材料:可選用陳皮6克、白朮30克、鮮豬肚半個或1個、砂仁6克、生薑5片。
做法:
1、先將豬肚去除肥油,放入開水中去除腥味,並颳去白膜。
2、陳皮、白朮、砂仁、生薑用清水洗淨。
3、將全部用料放入湯煲內,煮沸後用慢火煲2小時即可。
功效:健脾開胃,促進食慾作用。對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
2、番茄排骨湯
材料:小排500克、番茄250克、番茄醬40克。
做法:
1、首選將排骨汆燙,然後再加入一定量的開水,將薑片、排骨、料酒一起放入。
2、待排骨爛熟時,再加入番茄、番茄醬、鹽,再燉上一會就可以了。
功效:能促進胃液分泌,幫助消化,調整胃腸功能。
春季養胃湯:陳皮白朮豬肚湯
3、白菜豆腐湯
材料:白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。
做法:
1、將白菜心,紅柿子椒切成4釐米長的細絲。將白菜心紅柿子椒絲,凍豆腐用精鹽醃20分鐘,控出鹽水,加入味精和黃瓜汁。
2、待鍋中的水煮滾,倒入以上材料,加鹽,雞精即可。
功效:促進腸壁蠕動,幫助消化,防止大便乾燥,促進排便,稀釋腸道毒素,既能治療便祕,又有助於營養吸收。
4、鯽魚羹
材料:取活鯽魚1000克,砂仁、陳皮各10克,大蒜兩頭,胡椒、泡辣椒各10克,蔥、精鹽、醬油各適量。
做法:
1、將鯽魚去鱗、鰓和內臟後洗淨,把陳皮、砂仁、大蒜、胡椒、蔥、精鹽等裝入魚腹內
2、再將魚放入油鍋內煎熟,放適量水,燉煮成羹。
功效:醒脾暖胃,治療脾胃虛寒之慢性腹痛和腹瀉等症。
春季養胃湯:人蔘煨豬肚
5、人蔘煨豬肚
材料:豬肚1個,人蔘15克,乾薑6克,蔥白7根,糯米150克。
做法:將豬肚洗淨,蔥折去須切段,糯米洗淨,一起放入豬肚內,用線縫合。沙鍋內加水,將豬肚放入鍋內,先用武火燒沸,撇去湯麪上的浮泡,改用文火煮至極爛熟。
功效:空腹溫食。具有治療胃虛寒症,胃脘冷痛,食慾不振,大便瀉泄。
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