秋季養生湯食譜大全 6款養生湯美味營養又保健

導語：秋季是個容易引發多種疾病的季節，稍不注意我們就會換上咳嗽、感冒、咽喉疼痛等疾病，所以秋季養生不可忽視。而食療是一種不錯的養生方式，在各種食療中，湯是一種營養豐富又最容易消化的食物，因此，喝湯一種極佳的食療方法。今天，天氣就爲大家整理了秋季養生湯食譜大全，大全中的6款養生湯美味營養又保健，大家趕緊學做起來吧!

秋季養生湯食譜大全之杏劍豬肺湯

秋季養生湯食譜大全

1、杏劍豬肺湯

材料：南杏仁12克，劍花幹品30克(鮮劍花250克)，蜜棗2枚，鮮豬肺500克。

做法：先將鮮豬肺用清水灌洗乾淨，切粗件;南杏仁用溫水稍浸，去外皮，洗淨;劍花用清水浸潤，洗淨;以上各物準備就緒後，將南杏、劍花、蜜棗、豬肺，一同放進瓦煲內，加適量清水，先用武火，後用文火煲煮1小時，調味即可。

功效：本湯既能消暑清熱，又能潤肺治咳。清補雙備。

2、紅白果仁湯

材料：紅棗20克，薏仁20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克。

做法：將材料一同放入鍋內同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮上半小時，加入適量紅糖或冰糖食用。

功效：具有養心神、清溼毒、健脾胃之功效;常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋潤嫩滑、光潔白淨。

3、川貝母蜜棗湯

材料:排骨320克、川貝母80克、蜜棗10粒、姜2片、熱水1500毫升。

做法:將川貝母泡水約10分鐘;將蜜棗沖洗好備用。將排骨洗淨後氽燙,再撈出備用,將所有材料放入燉盅裏,加入熱水,放入蒸籠或蒸鍋中燉1.5小時,再加鹽調味即可。

功效:調節機能,潤肺止咳、止咳、清肺、滋潤。

秋季養生湯食譜大全之鮮鯉魚湯

4、鮮鯉魚湯

材料:黑豆四兩、生薑兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。

做法:鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨,加少許油在鍋中,略煎至金黃色。將黑豆去瓤粒並清洗乾淨,放入鍋中?A不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗乾淨,備用。紅棗去核,生薑去皮,陳皮洗乾淨,備用。水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮十分鐘,再轉至文火煮一個半小時,最後放入鯉魚,煮三十分鐘後加入胡椒鹽粉即可。

功效:滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。

5、菜乾鴨腎蜜棗湯

材料：臘鴨腎4個，豬踭500克，白菜乾250克，蜜棗4個。

做法：菜乾切段;臘鴨腎用溫水浸軟，切件;豬踭洗淨。把全部用料放入瓦煲內，加水適量，武火煮沸後，文火煲約2~3小時。

功效：菜乾能通利腸胃、下氣消食;陳腎功效清熱下氣;合而煲豬踭，有清肺熱、祛痰火、通利腸胃的功效，適用於乾咳無痰、咽乾口燥、大便乾結者服用。

6、西洋菜排骨湯

材料:西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、羅漢果12個、姜3片。

做法:將西洋菜泡水、洗淨。將排骨洗淨後切塊,用水氽燙後撈起備用。將排骨放入鍋中,煮至水開後,再放入姜、西洋菜、南北杏、羅漢果,以中火煮約1個小時,最後加入鹽調味即可。

功效:提神醒腦,增強活力、清熱、潤肺、養神。

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