甲魚的藥用價值有哪些 吃甲魚的禁忌是什麼
導語:甲魚,學名鱉,又可叫水魚、王八等。它不但味道鮮美,而且具有很高的藥用價值。甲魚常常作爲進補食物供大家食用,但你可知道它也有很好的藥用功效哦!那麼,甲魚的藥用價值有哪些?甲魚的功效與作用又是什麼呢?今天,本站小編就爲您介紹,並告訴您吃甲魚的禁忌是什麼。感興趣的您不妨去了解一下吧!
甲魚,學名鱉,又可叫水魚、王八等。
甲魚的藥用價值
1、據《本草綱目》記載,鱉肉有滋陰補腎,清熱消淤,健脾健胃等多種功效,可治虛勞盜汗,陰虛陽亢,腰痠腿疼,久病泄瀉,小兒驚癇,婦女閉經、難產等症。
2、《日用本草》認爲,鱉血外敷能治面神經,可除中風口渴,虛勞潮熱,並可治療骨結核。鱉血含有動物膠、角蛋白、碘和維生素D等成份,可滋補潛陽、補血、消腫、平肝火,能治療肝硬化和肝脾腫大,治療閉經、經漏和小兒尺癲等症。鱉膽可治痔漏。鱉卵可治久痢。鱉頭焙乾研末,黃酒沖服,可治脫肛。鱉的脂肪可滋陰養陽,治療白髮。現代科學認爲,鱉富含維生素A、維生素E、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素,能提高人體免疫功能,促進新陳代謝,增強人體的抗病能力,有養顏美容和延緩衰老的作用。
甲魚不但味道鮮美,而且具有很高的藥用價值。
吃甲魚的禁忌是什麼
1、甲魚與莧菜不能同時食用:莧菜味甘,性冷利,令人冷中損腹,而甲魚亦性冷,二者同食難以消化,可能會形成腸胃積滯。
2、甲魚與芥末不能同時食用:芥末氣味辛熱,能溫中利氣,白芥末辛烈更甚。與甲魚肉同食,冷熱相反,於人不利。所以甲魚不宜加芥末作爲調味品。
3、甲魚與鴨蛋不能同時食用:鴨蛋性屬微寒,而甲魚也是寒性食物,所以從食物藥性學角度來說,二物皆屬涼性,不宜同食,特別是對素質虛寒的人來說,更應忌同食。
4、甲魚與芹菜不能同時食用:二者同食可使蛋白質變性影響營養吸收。
5、甲魚與橘子不能同時食用:甲魚富含蛋白質,橘子中含有果酸,二者同食,會使蛋白質與果酸結合,使蛋白質凝固,不易吸收。
6、死甲、變質的甲魚不能吃;煎煮過的鱉甲沒有藥用價值。
7、 生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴重貧血症。
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