甲魚怎麼做好吃 甲魚的做法
甲魚的營養價值大家應該都應該很清楚了,這是一種相當健康的食物,它具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味,故素有“美食五味肉”的美稱。甲魚怎麼做好吃呢?今天教大家一道非常簡單的菜餚,滋補又美味。
甲魚怎麼做好吃
食材:
甲魚500克、黨蔘10克、靈芝6克、紅棗5顆、枸杞5克、黃芪5克、蔥段20克、薑片5片、鹽1茶匙、味精1茶匙
甲魚湯的做法:
1、甲魚剁去頭用熱水燙,切掉腳的黑皮,揭去甲魚蓋,冷水衝乾淨,切塊;
2、取一大碗,放入甲魚塊、黨蔘、黃芪、靈芝、紅棗 、枸杞、蔥段、薑片和適量清水;
3、甲魚放入蒸鍋中蒸40分鐘左右,取出;
4、最後加入鹽、味精調味,再蒸5分鐘即可。
小貼士:
1、甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素,能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能,也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。
2、看主要看甲魚的各個部位。凡外形完整,無傷無病,肌肉肥厚,腹甲有光澤,背胛肋骨模糊,裙厚而上翹,四腿粗而有勁,動作敏捷的爲優等甲魚,反之,爲劣等甲魚。
-
讓你味蕾跳動的紅糖全麥桂圓歐包,你心動了嗎?
【材料】全麥麪粉200g/紅糖15g/酵母3g/鹽3g溫水100g/桂圓乾25g/黃油8g【步驟】1.紅糖用溫水化開。2.桂圓乾用水泡軟,泡軟後瀝乾水備用。3.把除桂圓乾外的材料揉成光滑的麪糰即可。4.再將桂圓乾加入。5.揉成光滑麪糰,蓋上保鮮膜放溫暖進行基礎發酵,體積發至原來的2...
-
六款素食養生鍋,讓你健康過個冬
今天小編爲大家介紹六款素食養生鍋,可以在家庭聚會的時候,只需要較短時間,就可以做出美味豐盛的火鍋大餐。第一款:養生素食鍋材料:山藥120公克、牛蒡100公克、胡蘿蔔100公克、秀珍菇80公克、金針菇80公克、當歸2公克、枸杞2公克、紅棗6顆、薑片5公克調味料:高湯500㏄...
-
你是否知道這種牛油果的經典新鮮吃法?
牛油果又名“鱷梨”,營養價值非常高,味道也很獨特,喜歡吃的人對它“情有獨鍾”,不喜歡它的人肯定也是吃不慣的,就跟我一個朋友一樣,她吃牛油果就老覺得有一股青絲味,正好便宜了我。我最喜歡配白糖拌着吃,口感就相當好,就好像在吃乳酪一樣,而且做法超簡單,不會做飯的人都能...
-
漲知識,餃子還可以包出這麼多花樣!
身爲一名吃貨,生活情趣還是要有的~今天小編就教大家花樣包餃子,吃出小情趣~餃子的包法:【第一種包法】做法:1、圓皮放上餡,對摺,中間捏上,圖一中黑色的線捏上;2、圖二紅點對摺,捏上;【第二種包法】做法:折上捏好,兩邊耳朵往中間捏。圖五是四個耳朵的,圖六是六個耳朵的。【第...