三伏天飲食注意補氣去火 三伏天吃什麼補氣去火
導讀:在炎熱的天氣裏,因人容易傷津耗氣,加上部分人在飲食上不注意,很容易出現上火現象,但三伏天吃什麼補氣去火呢,下面我們就來詳細介紹下三伏天飲食爲何需要補氣去火。
三伏天飲食
三伏天飲食需注意補氣去火主要是,炎熱的三伏天容易導致越來越多的人火氣上升,具體表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等,這些症狀在醫學上稱爲“夏季情感障礙”。因此需補氣去火,而夏日去火食物上佳選擇有:苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果,同時,牛奶性微寒,可以補水、滋陰、解熱毒,也是“去火”良品。
三伏飲食原則
古代學者認爲“夏季暑溼,適宜清補”。夏天酷熱高溫,人們喜冷飲,喝水多,導致溼氣侵入人體,而外溼入內,使水溼固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能產生障礙,出現積水爲患,引起食慾不振等。按中醫養生學的觀點,暑溼對脾非常不利,而味苦的食物具有瀉燥的功能,不宜多食,因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒爲宜。並且,夏季歸心,而心喜涼,宜食酸,所以夏季應適當地多吃一些性酸的食物。如:菠蘿、西瓜等。
三伏天飲食
三伏天補氣去火食譜推薦
1、荷葉茯苓粥:清熱補水,寧心安神
材料:荷葉1張(鮮、幹均可),茯苓30克,酸棗仁15克,柏子仁15克,生薑20克,粳米或小米30克,紅糖適量。
做法:先將荷葉、酸棗仁、柏子仁、生薑煎湯去渣,把茯苓、洗淨的粳米或小米加入藥湯中,同煮爲粥,出鍋前加入白糖。
2、薏米飲:安心降火,健脾解暑
材料:炒麥芽20克,生薑20克,薏米30克,山藥20克,菊花5克,枸杞15克,綠豆30克,紅糖適量。
做法:所有材料一同煮水,晾溫後飲用即可。
三伏天飲食
3、麥苗桃汁:清熱解暑、健脾利溼
材料:新鮮小麥苗100克,桃子1個,蜂蜜適量。
做法:將小麥苗洗淨,剪成小段,放入料理機中,加適量水攪打成汁,過濾一下。桃子洗淨榨汁,和榨好的麥苗汁混合均勻,加適量蜂蜜調味即成。
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