睡不好,更易老!這4款安神養生食譜,讓你睡個飽!
相信很多人都被失眠困擾過,深夜躺在牀上,毫無睡意,一心想着明天有重要的事情要做:上班不能遲到、趕早班車、考試...隨着時間一分一秒的流逝,心情就越焦慮,反而更加難眠。
同是失眠,原因各異
中醫認爲,正常的睡眠依賴於人體的"陰平陽祕",即陰陽平衡。而失眠的人多由於外感外邪引起:
吃了煎炸肥膩的食物,引起食熱擾胃;
生活沒有規律、工作壓力大等,使得肝鬱化火;
勞累後,會造成心脾兩虛、氣血不足;
久病肝腎陰虛,使心神不安,陽不入陰而致陰陽失調,便會失眠。
此外,老年人大多患有心血管疾病、呼吸系統疾病、糖尿病、頸椎病等多種慢性疾病,這些疾病本身就會影響睡眠,從而使失眠加重。
老年人睡不好還有很多心理因素,如婆媳關係、擔憂兒女婚姻、幫忙撫養孫輩的勞累及壓力等,都會導致焦慮、恐懼,進而引起睡眠障礙。
長期失眠危害大
面容變老
失眠會大大降低生活質量。醫學研究表明,偶爾的失眠,會造成第二天身體疲倦和動作不協調;長期的失眠,會令年輕女性出現面色灰黃、皺紋增多等早衰現象,也會出現注意力不集中、記憶出現障礙和工作力不從心的情況。
身體變差
睡眠不足,會使人體免疫力下降,抗病和康復疾病的能力低下,容易感冒,並加重其他疾病或誘發原有疾病,如心腦血管疾病等。
實踐證明,手術後的病人若睡眠不好,傷口癒合的時間會明顯延長。
4 款助眠食療,緩解失眠
1. 棗仁粳米粥
材料:
每次可取酸棗仁15克,粳米100克。
做法:
① 將酸棗仁去除雜物,打粉,備用。將粳米用清水洗淨,去除雜物。
② 將粳米先放進砂鍋內,加適量清水用中火煮粥,煮至將熟時,放酸棗仁再煮,至米開粥稠爲宜。待溫,加少量食鹽,隨量食用。
功效:
本方取酸棗仁寧心安神、粳米健脾和中。
2. 鮮百合燉冰糖
材料:
每次取鮮百合鱗莖1個(約50克),冰糖適量。
做法:
① 將鮮百合洗淨,並將鱗莖葉剝開,備用。
② 取燉盅1個,洗淨,將已洗淨剝開的鮮百合鱗莖葉放進燉盅內,加清水150毫升,在放進適量冰糖,蓋好蓋放進鍋內,隔水燉半小時,待溫,晚上睡前1小時服食。
功效:
百合以野生白花爲上品。此法不宜用於糖尿病病人。本方取鮮百合養陰清熱,清心安神之效。
3. 合歡花豬瘦肉湯
材料:
每次取合歡花幹品12克,鮮豬瘦肉100克。
做法:
① 將合歡花洗淨,去除雜物。將鮮豬瘦肉洗淨血污,切成薄片備用。
② 將合歡花與豬瘦肉同放進沙鍋內,加適量清水煮湯。
③ 湯好後加少量食鹽調味,飲湯食肉。
功效:
本方取合歡花疏肝理氣安神,治心虛失眠;豬瘦肉滋陰養血,利於安神。
4. 百合炒牛肉
材料:
新鮮牛肉400克、鮮百合3~4個,生抽、蠔油、食用油、食鹽適量 。
做法:
① 把牛肉切薄片放碗中,用生抽、蠔油抓勻,倒入食用油,醃30分鐘;把新鮮百合的鱗瓣剝下,洗淨待用;
② 鍋裏放一勺油,倒入牛肉高火快炒,馬上加入百合片翻炒至牛肉全部變色,約1分鐘後即可起鍋食用。
功效:
把牛肉和百合搭配在一起,實爲一道補脾潤肺、養心安神的佳餚。有些人不喜歡百合的苦澀味,可將鮮百合鱗片剝 下,撕去外層薄膜,洗淨後在沸水中浸漂一下,除去苦澀味。
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