擁有2000年曆史的特色小食你吃過嗎?
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東壁村,位於福建霞浦三沙鎮,距離臺灣只有128公里,這裏地處閩東卻是閩南人的聚居地,這裏人說閩南話,飲食習慣也和附近東閩東村部落不同,相比甜食更好鹹食
麪茶糕是這裏最具特色的糕點,它是每個小孩都期待吃到的零食,對於大人來說,泡一壺白茶,吃兩塊麪茶糕是勞作後必有的休息時刻
麪茶糕的製作方法也是非常的簡單,豬油加熱放入蔥白炒熱加入魚露翻炒製作成蔥油,冷水白糖下鍋做糖漿,然後麪粉放到烤箱加熱然後加入蔥油、糖漿,最後把甜糯米粉放到方屜中靜置五分鐘,最後切塊包裝即可
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十道人氣美味鄉土菜,看看哪一道是你的菜?
一.外婆香肘【原料】豬肘1只,手工水餃200克,韭菜節、小米椒節、薑末、蒜末、鹽、胡椒粉、鮮露、美極醬油、老陳醋、雞精、味精、鮮湯、藤椒油、色拉油各適量糖色少許五香滷水1鍋【製法】1、把豬肘刮洗乾淨後,入沸水鍋裏汆一水,撈出來在其表面抹勻糖色,待下入油鍋炸...
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燒了20多年的紅燒肉,從來不加水,只需一瓶啤酒,這肉特好吃!
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你是否知道這種牛油果的經典新鮮吃法?
牛油果又名“鱷梨”,營養價值非常高,味道也很獨特,喜歡吃的人對它“情有獨鍾”,不喜歡它的人肯定也是吃不慣的,就跟我一個朋友一樣,她吃牛油果就老覺得有一股青絲味,正好便宜了我。我最喜歡配白糖拌着吃,口感就相當好,就好像在吃乳酪一樣,而且做法超簡單,不會做飯的人都能...
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剩飯大作戰!一分鐘華麗變身豆沙小飯糰!
材料:剩米飯100g,紅豆沙適量製作方法:1.準備一些剩米飯,要柔軟一些的2.戴上一次性手套,將米飯不斷揉揣至有黏性,基本成團3.取大約30g米飯,在手心壓扁4.米飯中間擠一團紅豆沙5.包好就成了小飯糰啦6.吃的時候可以撒一些炒熟的芝麻,更香小叮嚀:1.米飯要相對柔軟一些的,如果...