吉林特色小吃都有哪些?你吃過幾種?
這些小吃承載着回憶,承載着歷史和文化,小編正在餓着肚子整理,如果粉絲們發現沒整理完,那可能是小編餓的不行了,哈哈
煎 粉
既可以當作主食,也可以是小吃,吉林市引以自豪的獨特小吃,外地朋友來吉必點的美食,吉林人心中獨一無二的存在。
推薦:臨江門巷子煎粉、解放大路宏偉煎粉、鐵東春玲煎粉、江灣路農貿大廳宇香煎粉、江南玉山路胖姐煎粉
餄 餎 條
江城美食知明代表!光榮的被列入非物質文化遺產的美食!高粱米做成的圓粗麪條,口感順滑異常!純牛肉湯醇厚濃香!清真美食的不二選擇~來吉林市,必吃餄餎條!
推薦:牛馬行丁記餄餎鋪、松北一區陷餅鋪、牛馬行牛肉餄餎鋪
老 式 炸 雞 肉 串
滿載吉林人小時候記憶的小吃,貌似只有這種裹面的雞肉串炸出來才特別好吃!不過,純正的老口味越來越難吃得到了。
地點:江北大華市場、口前老街、江灣路農貿市場
推薦:口前老街
炸 菜 串
油炸菜串一般都出現在夏季的小吃車裏,青菜外面用幹豆腐包裹着,還有各種魚丸,菌類,等等,放入油中炸,撈出來刷上調料即可享用,經濟實惠,但是建議別吃太多,會膩。
地點:夏天路邊小吃車
鐵 板 魷 魚
魷魚腳、魷魚嘴、整魷魚。。。現在的鐵板魷魚攤子都配上動感的音樂,讓烹飪過程更加的熱鬧。新出的還有石頭烤魷魚、轟炸大魷魚等,吉林人對魷魚真不是一般的愛!
地點:夏天各個夜市、商業街附近
推薦:東市胖子魷魚王、巷子煎粉旁邊胖子魷魚
烤 毛 蛋 實 蛋
夏天夜市的常駐嘉賓,實蛋紮實的口感讓很多妹子着迷,毛蛋配點小酒沒sei了!也是充滿歷史感的一種小吃,記得小時候只要街邊支起個小爐子烤毛蛋實蛋,老爸都會拎兩瓶“大綠棒子”去坐一個傍晚。
地點:夏季各個夜市、商業街路口美食
烤 苞 米
全國各地都有烤玉米,但是唯獨大東北的“苞米”最好吃!純天然香甜有味!口感烤老一點、嫩一點你說了算。還有可以刷料的、串串的~
地點:各種小路口地攤
推薦:福綏街中段居民樓路口
餡 餅
回族美食,在江城有不可動搖的地位,帶外地朋友一起嚐嚐老字號餡餅,滿嘴油花的場景也是很有趣不是~~
推薦:江灣路老馬家餡餅、四方順餡餅鋪、流花餡餅、松北一區陷餅鋪
烤 冷 面
目前霸佔吉林市街頭小巷的小吃新寵,校園門口或者各個路口都可以看到烤冷麪的身影,操作簡單美味實惠!烹飪過的冷麪柔軟又有嚼勁,包裹着雞蛋和烤腸的香味,豐富又有層次感,香菜和洋蔥可以根據個人口味隨意加減,酸甜辣口充滿口腔的時刻,幸福感爆棚了!
地點:各個學校門口、商場門口
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電飯煲就能搞定的養生雞湯,肉美湯鮮味道好!
【主料】柴雞1000克【配料】鮮香菇六個、鐵棍山藥500克【調料】泡姜四塊、香蔥三顆米酒汁100克、鹽適量【製作步驟】準備好原材料。雞清理乾淨斬塊。雞塊溫水入鍋煮開,撇去浮沫,煮開後再煮四五分鐘撈出。山藥去皮清理乾淨切成段。泡姜切成厚片、香蔥打結。香菇根...
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春天的"千金菜"比紅薯還要強! 護心養肝, 飯桌上怎能少了它!
萵筍怎麼挑選1、以莖葉鮮亮油綠、不枯焦、不抽苔、葉無斑點、腐爛等爲優。2、葉痕密的更好些,營養價值更高。3、新鮮萵筍在陰涼通風處可放2~3日,冷藏則約可保鮮一週。應與蘋果、梨子和香蕉分,以免誘發褐色斑點。萵筍的食用注意事項1、萵筍怕鹹,鹽要少放纔好吃。2、...
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暖男不如暖胃,還是讓這道鮮美滑嫩的蝦仁豆腐伺候你吧!
【用料】南豆腐一塊,草蝦250克,蔥薑蒜,各適量,料酒10ml+10ml,蠔油30m1,紅燒醬油10ml,胡椒粉黑胡椒碎(醃製時用),鹽1克(醃製時用),生粉1小匙,清水50ml,水澱粉一小匙(勾芡用)【做法】新鮮草蝦經過冰箱冷凍取出用涼水浸泡。蝦仁剝殼留鳳尾,洗淨,用1克鹽,黑胡椒碎,料酒,一小匙生粉拌勻,醃製...
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顏值美美噠的雪媚娘,味道同樣美美噠!
所需食材:糯米粉100克、牛奶160克、粟粉30克白砂糖30克芒果4個(小)、淡奶油150克糖粉10克、椰蓉適量、具體做法:1.把糯米粉、牛奶、白砂糖放在一起攪拌均勻並過篩,包上保鮮膜用牙籤扎少許小洞,進蒸鍋中火25分鐘。2.趁空準備其它食材,芒果去皮切成小塊並將一小部分打...