長沙有什麼特色小吃 長沙最受歡迎的小吃都有哪些
長沙的美食一直以來都是收到很多人的喜愛的,小吃更是多的數不過來,今天小編就爲大家介紹一下在長沙最受歡迎的一些小吃,看看哪個最符合你胃口吧~
1、火宮殿臭豆腐
說到湖南長沙的小吃,一定要提到的就是臭豆腐,而在臭豆腐中火宮殿臭豆腐又是長沙最具代表性的臭豆腐之一。這種臭豆腐是用黃豆爲原料做成的,經過專門調製的滷水進行浸泡然後再用茶油煎,做出來的豆腐顏色黑如墨,香醇無比,雖然聞起來非常臭,但是吃起來卻是無比的香,吸引了無數吃貨前去品嚐。
2、剁椒魚頭
長沙的美食以辣著稱,很多美食都是十分爽辣的,而剁椒魚頭也不例外,是長沙的招牌菜之一。剁椒魚頭用到的是胖魚頭,然後剁開將一些調料和薑絲放進去,再撒上湖南特產的剁椒,放進蒸籠用大火蒸10分鐘即可出鍋,香氣四溢,令人胃口大開。尤其是裏面剁椒的辣,讓你辣的極其過癮,十分爽快,一邊辣一邊還想吃,這就是長沙剁椒魚頭的魅力。
3、口味蝦
在湖南長沙,有一道不得不吃的美食就是口味蝦。長沙的口味蝦在全國各地十分出名,相當於火鍋之於重慶、肉夾饃之於西安,所以提到長沙許多人第一想到的就是口味蝦。不過長沙的口味蝦也確實是名不虛傳,不但色香味俱全,而且辣感十足,讓人吃起來就覺得欲罷不能。
4、糖油粑粑
湖南長沙除了辣的美食比較出名以外,甜食也是很有名氣的,在這其中,糖油粑粑就是其中一種非常有特色的代表之一。這種小吃主要是用白麪和飴糖做成的,雖然原料比較常見,但是製作方法比較講究,有獨特的製作方式,受到很多長沙人的喜愛,許多到長沙旅遊的小夥伴也對這種長沙美食稱讚不絕。
5、醬板鴨
醬板鴨也是長沙的一道特色美食,有着很高的人氣。長沙醬板鴨不但皮肉酥香,而且有着濃郁的醬香味兒,能夠有助於活血、健脾,還有着美容養胃的功效,所以是很多人的最愛,同時味道也非常棒,讓人吃起來就欲罷不能,這也是醬板鴨如此出名的重要原因之一。
長沙的街頭小吃真是會令人眼花繚亂,很多知名小吃都不能一一介紹,還有剁椒魚頭、口味蟹、蠶豆氣飯等等,總之喜歡吃湘菜的小夥伴去到長沙,走進長沙的美食街,一定能大快朵頤。
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