嫩炒南瓜的做法 嫩南瓜怎麼炒
嫩南瓜的顏色爲綠色或者黃色,表面平滑,含糖量較少,可以清炒,同時也可以做餡食用。除了口感好之外,嫩南瓜的營養價值也很高,今天教大家嫩炒南瓜的做法,一起來看看吧!
嫩南瓜怎麼炒
食材:
嫩南瓜400克、蒜2瓣、大蔥10克、姜2克、幹辣椒2個 調味料:食用油5克,鹽1克,生抽1克,雞精1克
嫩炒南瓜的做法:
1、嫩南瓜洗淨,切成薄片,姜切末,蒜切末,大蔥切片,幹辣椒切小段;
2、鍋中倒入適量油,油溫5成熱時,下蔥、姜、蒜、幹辣椒炒香,下嫩南瓜片炒勻;
3、調入鹽、生抽、雞精,炒至變軟即可。
小貼士:
食用嫩南瓜能幫助保護胃粘膜,幫助消化,對於腸胃有熱所致的食慾不佳等消化系統疾病有很好的食療功效。
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