清炒冬瓜的做法 清炒冬瓜怎麼做好吃
冬瓜是一種很受歡迎的蔬菜,瓜形狀如枕,又叫枕瓜,生產於夏季。冬瓜表面上有一層白粉狀的東西,就好像是冬天所結的白霜,也是這個原因,冬瓜又稱白瓜。今天教大家做清炒冬瓜,喜歡吃的就一起來做吧!
清炒冬瓜怎麼做好吃
食材:
冬瓜500克、蒜3瓣、姜1克、食用油5克、鹽1克、生抽1克、雞精1克
清炒冬瓜的做法:
1、冬瓜去皮切片,蒜切末,姜切末;
2、鍋中倒入適量油,油溫燒至5成熱後下入姜蒜炒香,再倒入冬瓜炒至微軟;
3、最後調入鹽、生抽、雞精,炒勻即可。
小貼士:
冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。
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