家常絲瓜怎麼炒好吃 絲瓜炒雞蛋的做法
絲瓜去皮洗淨,切成片,蔥切成蔥花,雞蛋打入碗中,加鹽打散,鍋中倒適量油,把雞蛋液倒入鍋中煎成塊,盛出,鍋中再倒油,燒至七成熱,放蔥花炒香,倒入生抽1勺,放入絲瓜片炒熟,然後倒入雞蛋翻炒均勻,加入鹽翻炒均勻出鍋即可。
家常絲瓜怎麼炒好吃
原料:
絲瓜1根,雞蛋2個,蔥1根,生抽1勺,鹽少許,油適量
絲瓜炒雞蛋的做法:
1.絲瓜去皮,然後清洗乾淨,切成厚片,蔥切成蔥花。
2.雞蛋2個打入碗中,加少許鹽,快速打散備用。
3.鍋中倒入適量油,把打好的雞蛋液倒入鍋中,雞蛋煎成塊,盛出。
4.鍋中再倒少許油,小火燒至七成熱,放入蔥花,炒出香味。
5.倒入生抽1勺,放入絲瓜片炒熟。
6.然後倒入雞蛋翻炒均勻,加入鹽翻炒均勻出鍋即可。
小貼士:
鹽要少加,因爲絲瓜裏面帶着清甜味,鹽太多會破壞掉它本身的風味。
炒絲瓜的時候,不用加水,絲瓜本身會出湯汁。
絲瓜炒雞蛋是一道好吃,而且做法簡單的家常菜,絲瓜口感清甜,營養價值極高,其中的蛋白質、維生素C、脂肪等含量豐富,多吃對健康很有好處。
-
簡單粗暴的香菇土豆燉豆角,瞬解心頭之寒,餓了不喊媽!
【食材】土豆、豆角、香菇、八角、香葉、桂皮、幹辣椒、鹽適量、糖、油、醬油【做法】①將土豆和香菇切成塊狀②將豆角切成塊,在鍋裏倒油③油開後放入豆角進行煸炒④將幹辣椒、八角、香葉、桂皮倒入鍋中,進行煸炒⑤將香菇放入鍋中,進行煸炒⑥將土豆塊放入鍋中,進行...
-
光聽名字就讓人流口水的家常菜,你會做哪道?
一.紅燒大幹鮑原料:幹紫鮑八個,高湯,西蘭花,蠔油,白糖味精,醬油,料酒,生粉芡,雞油少許高湯料:老雞1只(出水),火腿(HAM)1大塊,豬肉1大塊(出水),瑤柱12粒(泡軟),姜1塊,料酒做法:1、泡發乾鮑:四冷三熱.先將鮑魚泡入冷水中,泡發6-7小時後取出備用。鍋內燒開水,再將鮑魚放入後,關火,繼續泡...
-
牛肉水煎包的正確做法,一出籠就讓你口水直流!
主麪糰材料:麪粉440克、水120克、牛奶120克、酵母粉2克、鹽2克、豬油或黃油10克牛肉蔬菜餡材料:牛肉200克、包菜半個(約400克)調味料:老抽3克、生抽10克、蠔油10克、米酒1湯匙、鹽2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1克、十三香1克、雞蛋1個、蔥1根、姜5克、油10克牛肉水煎包的...
-
煎魚的做法 煎魚怎麼煎好吃
魚肉是最符合大衆口味的一種肉食之一,也是大家經常吃的,紅燒魚、燉魚大家都已經吃得很多了,今天要教大家一道美味的煎魚,加入了番茄醬一起煎,口感更好。煎魚怎麼煎好吃食材:魚肉300克、番茄醬200克、生粉200克、蔥花10克、薑片5片、蒜片5克、料酒1湯匙、鹽1茶匙、糖1...