絲瓜怎麼炒好吃 絲瓜炒雞蛋的家常做法
絲瓜洗乾淨,切成條,加點鹽,用手抓勻,洗淨待用。雞蛋3個加入少許鹽,打散。鍋中倒油,把雞蛋放進去,炒至成型,盛出。放入絲瓜煸炒,然後放入雞蛋一起翻炒,加一點鹽,再放少許雞精,盛出裝盤。
絲瓜怎麼炒好吃
用料
雞蛋3個,絲瓜2根,鹽少許,雞精少許
絲瓜炒雞蛋的家常做法:
1、絲瓜洗乾淨,切成條,加點鹽,用手抓勻,洗淨待用;
2、雞蛋3個加入少許鹽,打散;
3、鍋中倒油,把雞蛋放進去,炒至成型,盛出;
4、放入絲瓜煸炒,然後放入雞蛋一起翻炒,加一點鹽,再放少許雞精,盛出裝盤。
小貼士:
絲瓜本身會出水,所以在炒的時候不需要再加水。
絲瓜切好後加少許鹽碼一下,可以使絲瓜不會發黑。
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