陰雨春寒怕冷怎麼辦?咱河南就得來口湯和餅!得勁!
這幾日河南鄭州等地都下起來小雨,溫度也降了不少!要保暖怎辦?羊雜湯、禹州雜炣這些一碗下肚,還來一個燒餅,手腳全暖和了!
羊雜湯
羊雜湯是河南農村街道上最常見的一道美食,一年四季都適合吃,不過天氣寒冷吃起來更爽,吃一口就冒汗!忍不了了~我要先去做來吃了!!
做豆腐菜的大鍋,熱氣騰騰,大冷天進了這飯店,立馬感覺暖和起來。豆腐粉條、羊油辣椒,味道鮮美,香而不膩,據說還有暖胃去寒,滋陰壯陽的功效,真是不得了了。
禹州雜炣
禹州雜炣,這一大鍋只做一碗,牛雜、粉條、油炸豆腐條燴成。
撒上蔥花,來個福字餅,好像還少了辣椒啊,出汗效果會大打折扣。
郟縣餄烙面
要郟縣餄烙面,麪條筋軟爽口,湯味兒醇厚鮮美。肉片、蔥花和辣椒把面都蓋住了,這一碗呼嚕完,額頭要冒汗的節奏。
這碗糊塗面,比一般的麪條更暖人,配上蘸滿辣椒油的涮牛肚,別提多得勁。
饞嗎?來一碗吧!超得勁兒!
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