鯽魚怎麼燉好吃 鯽魚的家常做法
鯽魚比較適合燉着吃,燉鯽魚的時候還是講究方法的,尤其是對於那些比較喜歡吃魚的人來說,鯽魚怎麼燉好吃呢?教大家一道淮山百合鯽魚,這道菜裏面加入了豐富的配料,湯呈乳白色,口感清香。
鯽魚怎麼燉好吃
食材:
鯽魚500克、幹淮山10克、幹百合5克、芹菜30克、大蔥1段、蔥花適量,薑末適量
鯽魚的家常做法
1、鯽魚洗淨,表面劃幾刀,加鹽、料酒、姜,拌勻醃製20分鐘;
2、芹菜切段,大蔥切段;
3、鍋中倒油,下鯽魚煎3分鐘,加入生薑、大蔥、花椒、料酒和適量清水,大火煮沸;
4、接着放入百合、淮山,中火燉煮30分鐘;
5、出鍋前加入芹菜段,撒入蔥花即可。
小貼士:
鯽魚先煎一下,然後再下鍋煮,煮出來的湯纔會呈乳白色。
-
牛肉水煎包的正確做法,一出籠就讓你口水直流!
主麪糰材料:麪粉440克、水120克、牛奶120克、酵母粉2克、鹽2克、豬油或黃油10克牛肉蔬菜餡材料:牛肉200克、包菜半個(約400克)調味料:老抽3克、生抽10克、蠔油10克、米酒1湯匙、鹽2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1克、十三香1克、雞蛋1個、蔥1根、姜5克、油10克牛肉水煎包的...
-
漲知識,餃子還可以包出這麼多花樣!
身爲一名吃貨,生活情趣還是要有的~今天小編就教大家花樣包餃子,吃出小情趣~餃子的包法:【第一種包法】做法:1、圓皮放上餡,對摺,中間捏上,圖一中黑色的線捏上;2、圖二紅點對摺,捏上;【第二種包法】做法:折上捏好,兩邊耳朵往中間捏。圖五是四個耳朵的,圖六是六個耳朵的。【第...
-
學會這招,讓魚好吃100倍!
在這裏要介紹的是家庭版的做法,這道菜是桂林有名的特色菜,魚肉鮮辣美味,沒有一絲腥臭的味道,雖然家庭版少了本土的特色和形式,但是用來宴客依然是不錯的選擇。食材:【主料】草魚1000g西紅柿1個啤酒500ml【輔料】油鹽蔥姜大蒜青辣椒紅辣椒豆瓣醬桂林腐乳料酒生抽生粉...
-
就這樣“芋”見你,在最美味的時刻
芋頭啊,可真是秋冬養生滋補的佳品,堪稱冬季養生必吃蔬菜。芋頭到底有多補,你知道嗎?不說了,趕緊買芋頭去了,晚了可都被搶走了!芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分,營養豐富。1.解毒消腫芋頭含有一種粘...