豆角炒香菇做法步驟 香菇豆角怎麼炒
香菇和豆角大家應該都喜歡吃,香菇鮮香,豆角脆爽,兩者一起炒,色澤鮮豔,口感比較清淡,適合各類人羣。喜歡吃素菜的人可以學一學。豆角炒香菇的做法比較簡單,西安將豆角放進去炒,然後放入香菇一起炒,調味出鍋即可。
香菇豆角怎麼炒
食材:
豆角150克、香菇100克、小蔥1根、薑片適量、醬油1湯匙、鹽5克
豆角炒香菇做法步驟:
1、豆角去筋切成細絲,香菇洗淨切成條;
2、蔥白切段,蔥綠切蔥花;
3、鍋中倒油,先下蔥段、薑片爆香,再放入豆角和醬油1湯匙翻炒均勻,倒入香菇翻炒均勻,再加入適量清水,蓋上鍋蓋燒;
4、接着加入適量食鹽炒勻後,盛出,撒上蔥花即可。
小貼士:
豆角在炒之前可以放入鍋中,加幾滴油焯水1分鐘,撈出,這樣比較容易熟。謹記,豆角一定要炒熟了才能吃,否則容易中毒。
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