娃娃菜的做法 響油娃娃菜怎麼做
娃娃菜和大蒜切好,娃娃菜汆燙至斷生撈出,鍋裏放油後加蒜末爆香,另一個碗中放剁椒、生抽、芝麻油、蠔油、雞精拌勻後鋪在娃娃菜上,撒上蔥花,最後將燒至7成熱的油,淋在蒜蓉和剁椒、蔥花上即可。
娃娃菜的做法大全
食材:
娃娃菜,大蒜,剁椒,小蔥,生抽,芝麻油,蠔油,雞精。
娃娃菜的做法
1.先把娃娃菜和大蒜切好備用,鍋中把娃娃菜汆燙至斷生,撈出瀝乾,裝盤。
2.在鍋裏放入油後加入蒜末並爆香。另一個碗中放入剁椒、生抽、芝麻油、蠔油、雞精拌勻後鋪在娃娃菜上,撒上蔥花。
3.最後將燒至7成熱的油,淋在蒜蓉和剁椒、蔥花上即可。
響油娃娃菜
食材:
娃娃菜,小米椒,蔥,蒜末,生抽,醋,蠔油,白糖。
響油娃娃菜的做法:
1.先把娃娃菜洗淨,連續2次對半切開,小米椒切圈、蒜切末,蔥切蔥花。
2.碗中放入蒜末、生抽、醋、蠔油、白糖,拌勻調成醬汁。
3.然後在鍋中把水燒開並放入娃娃菜,煮好再撈出瀝乾水分,放入盤中,淋上醬汁,撒上小米椒圈、蔥花。再鍋中放入油,煮好後淋在娃娃菜上即可。
娃娃菜幫薄而甜嫩,是營養價值很高的一種蔬菜,響油娃娃菜是很受歡迎的一種吃法,今天介紹的就是響油娃娃菜的做法,保留了娃娃菜的清脆,同時又鮮香可口。
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