白煮蛋要煮多久 白煮蛋要煮多長時間

白煮蛋指的是人們用清水加熱煮熟的雞蛋，是生活中非常常見的吃法。水煮蛋能夠很好地保留雞蛋內的營養物質，不會破壞雞蛋中豐富的蛋白質。

白煮蛋的做法很簡單。首先把需要煮的雞蛋清洗乾淨，然後放進盛有適量清水的鍋裏面煮。一般蓋上鍋蓋加熱至沸騰，等10分鐘左右就可以撈出。纔出鍋的雞蛋放進冷水中降溫之後，剝掉雞蛋外殼就可以食用。另外，煮雞蛋的時間可以按照自己的口味調節。如果想吃生一點的，可以把煮蛋時間減短。如果更喜歡老一點的蛋黃，可以再煮一分鐘。

除此之外，當鍋裏面的水溫較高的時候，一定不要放生雞蛋下去，否則雞蛋會爆掉。