蒜蓉菠菜家常做法 菠菜怎麼做好吃

菠菜大家都喜歡吃，這是一種健康的綠色蔬菜，非常適合煮湯，今天教大家一道蒜蓉菠菜。蒜蓉菠菜的做法很簡單，將菠菜焯水之後，擠幹水分，然後把調料炒好，將菠菜和調味料攪拌均勻即可。這道菜好吃又健康，喜歡的人可以一起來做！

菠菜怎麼做好吃

食材：

大蒜10克、菠菜500克、鹽2克、食用油10克。

蒜蓉菠菜家常做法：

1、菠菜洗淨切成段；

2、鍋中水燒沸，加入1克食用油，把菠菜放進去焯水30秒，撈出過涼水，擠幹水分；

3、鍋中倒入適量油，油溫5成熱，放入一半的蒜末小火炒香，再放入另一半蒜末和2克鹽翻炒1分鐘；

4、最後將炒好的調料倒入菠菜中，攪拌均勻即可。

小貼士：

菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。