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喜歡喝排骨湯?這個做法一定要收好!

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這是一道健腦益智、補腎益氣的滋補養生湯,湯汁鮮美醇香~

喜歡喝排骨湯?這個做法一定要收好!

材料:

豬肋排300克、松茸3顆、花菇2個、枸杞適量、蔥花適量、鹽適量

步驟:

1. 準備好食材

2. 泡發的松茸、花菇(用溫水可以縮短浸泡的時間)

3. 切好的肋排,冷水下鍋,焯水

4. 水開後再煮一會,直到出現泡沫狀的漂浮物關火。在水裏沖洗乾淨

5. 放進高壓鍋,按肉類排骨鍵,大約20分鐘

6. 將泡好的花菇切開,把松茸和花菇連同水一起倒進砂鍋

7. 大火燒好後轉小火慢慢燉。等高壓鍋裏的排骨燉好倒進砂鍋

8. 放適量鹽,不確定放多少就嘗下味道。放進適量枸杞,再小火慢燉10分鐘,熱氣騰騰拍出來照片有點不清楚

9. 撒上蔥花,完成。特別鮮美……

標籤:收好 排骨湯